Az étrend hatása a bél-agy tengelyre

A bél és az agy a szimpatikus (splanchnicus idegek) és parasimpatikus (vagus idegek), valamint a hormonrendszer és az immunrendszer révén kommunikál egymással. Mostanában, tanulmányok kimutatták, hogy a bél mikrobiota részt vesz ezekben a kölcsönhatásokban (1) .

hatása

Mivel az étrend befolyásolja a bél mikrobiotáját, a kutatókat érdekli a magas cukor- és zsírtartalmú étrend (nyugati étrend) hatása a bél-agy tengelyére.

A nyugati rezsim, mellette vagy ellene ?

Az a fogyasztása a magas cukor- és zsírtartalmú étrend negatív hatással lenne a kognitív funkciókra, különösen a tanulási és memorizálási folyamatokkal kapcsolatban. Több tanulmány is megfigyelte memóriazavar rágcsálóknál, akik nyugati étrendet fogyasztottak 3–9 napig, összehasonlítva a kiegyensúlyozott táplálékkal etetett állatokkal (2) .

Továbbá, úgy tűnik, hogy a nyugati étrend fogyasztása elősegíti az ideggyulladással és a kognitív funkciók csökkenésével járó baktériumfajokat (3) 6 hétig nyugati étrenddel etetett egerekben a csökkent Biodiodetes és a megnövekedett Firmicutes összefüggésben volt a gyenge kognitív rugalmassággal és a memóriazavarral (4). Egy másik tanulmány az Enterobacteriaceae, a bél és az agy gyulladásával összefüggő baktériumok számának növekedését mutatta patkányokban, akik harminc napig magas cukortartalmú étrendet fogyasztottak (5) .