Az étrend segítségével természetesen csökkentse a koleszterinszintet
A koleszterin nagyon rossz hírnévnek örvend - de mint oly gyakran előfordul, fontos a megfelelő mennyiség. Mivel az emberi testnek vérzsírra van szüksége, például a sejtek felépítéséhez vagy a D-vitamin kialakításához. A túl magas koleszterinszint viszont egészségtelennek tekinthető, mert növeli a szívroham kockázatát. A koleszterinszint csökkentésére gyakran sztatinokat írnak fel. De gyógyszeres kezelés nélkül is lehetséges: megfelelő étrend és rendszeres testmozgás mellett természetesen csökkenthető a koleszterinszint. Megmutatjuk, hogyan működik!
Mi is pontosan a koleszterin?
A koleszterin egy zsírszerű anyag, amelyet részben testünk alkot, részben pedig ételtől vesz el. Ez az anyag nagyon fontos a sejtek működéséhez, és többek között hozzájárul a hormonok és az epesavak képződéséhez.
A magas koleszterinszint azonban a szívbetegségek általános oka. Természetesen számos tényező támogatja a szívkoszorúér betegségeket - ezért fontos figyelni legalább azokat, amelyek befolyásolhatók, és szükség esetén megszüntethetők. Ezek egyike a koleszterinszint.
Kétféle koleszterin
Kétféle koleszterin létezik, amelyet úgynevezett lipoproteinként (HDL vagy LDL) szállítanak a testen keresztül:
- A rossz" LDL-koleszterin Ha van felesleg, az lerakódhat az érfalakon, és ezáltal elősegíti az arteriosclerosis kialakulását, ami agyvérzéshez vagy szívrohamhoz vezethet.
- A HDL koleszterin azonban "jó" koleszterinnek nevezik. Összegyűjti az LDL-koleszterint a szervezetben, hogy a májon keresztül ürülhessen - védi az ereket.
Melyik koleszterinszint ideális?
Az ideális koleszterinszint kiszámításához számos tényező fontos: A nem és az életkor ugyanolyan fontos szerepet játszik, mint bizonyos kockázati csoportokba tartozás.
Az orvosok úgy vélik, hogy egészséges, 35 és 65 év közötti embereknél átlagosan 200 mg/dl teljes koleszterinszint (Milligramm koleszterin/deciliter vér) nem léphető túl.
A koleszterinszint - mikor van túl magas?
Beszélhetünk egy magas koleszterinszintről, amely meghaladja a 240 mg/dl határértéket, vagy az LDL értékről, amely 160 mg/dl. A jó HDL-koleszterin ideális esetben meghaladja a 40 mg/dl-t. Az LDL és a HDL aránya is meghatározó: maximum 4: 1 legyen.
Ha az LDL értéke túl magas, fontos, hogy a lehető leggyorsabban cselekedjünk, és biztosítsuk az arány ismét kiegyensúlyozását. Ez azonban csak korlátozott mértékben lehetséges, ha genetikai okokból hajlamos a magas koleszterinszintre.
Meg kell azonban próbálni megakadályozni a koleszterinszint további emelkedését és további károsodását a szervezetben.
Koleszterinszint-csökkentő ételek
A koleszterinszint csökkentésére nincs szükség gyógyszerekre. Gyakran megteheti gyógyszerek nélkül is, ha csak az étrendjére figyel.
Mivel számos olyan étel van, amely pozitívan befolyásolhatja koleszterinszintünket:
A szupermarket speciális koleszterinszint-csökkentő termékei fitoszterolokkal dúsítottak, és csökkenthetik a koleszterinszintet is. Azonban naponta legfeljebb három grammot kell fogyasztania, mivel ezek megnehezítik az értékes karotinoidok felszívódását.
Legyen óvatos ezekkel az ételekkel
Ha csökkenteni szeretné az LDL-koleszterinszintjét, akkor kíméletesen használja az állati zsírokat. Ezek megtalálhatók például zsíros húsban, tejszínben vagy vajban. A növényi zsírok, például a pórsáfrányolaj, a repceolaj vagy az olívaolaj, amelyek akár ellensúlyozhatják az LDL-koleszterint, itt jobbak.
Különösen pozitívak az omega-3 zsírsavak, amelyek megtalálhatók a diófélékben és a zsíros tengeri halakban, mint például a makréla vagy a lazac. De légy óvatos: az angolna, a rákfélék és a füstölt hal sok koleszterint tartalmaz.
Kerülje a transz-zsírokat és az alkoholt
Kerülni kell az úgynevezett transz-zsírsavakat is, amelyek a növényi zsírok megkeményedésekor keletkezhetnek. A rossz LDL-koleszterinszint emelkedését okozhatják. Ilyen transzzsírokat gyakran találnak rántott ételekben, például chipsben vagy hasábburgonyában, zsíros pékárukban vagy olcsó margarinban.
Ezenkívül, ha lehetséges, kerülje az alkoholt, vagy minimálisra csökkentse a fogyasztást, mert nagy mennyiségű alkohol is növelheti a koleszterinszintet.
A tojás növeli a koleszterinszintet?
Ismert, hogy a tojások sok koleszterint tartalmaznak, de tudományosan még nem tisztázták, hogy ez végül hogyan befolyásolja az egészségünket. Tehát egyelőre nem tudni, hogy a petesejtek hozzájárulnak-e a koleszterinszint növekedéséhez és mennyit. Számos tényező játszik együtt, beleértve a genetikai hajlamot és az étrend többi részét.
Például holland és német kutatók azt tanulmányozták, hogyan változik a koleszterinszint, ha tojást eszünk íróval. A vizsgálat eredménye az volt, hogy az író tartalmazhat olyan összetevőket, amelyek gátolják a koleszterin felszívódását a bélből, és így megakadályozzák a vér zsírszintjének emelkedését.
Növelje a HDL-koleszterin szintjét testmozgással
Ha hatékonyan szeretné csökkenteni a koleszterin értékét, fontos, hogy a megfelelő étrend mellett elegendő testmozgást végezzen. Úszás, kocogás, tenisz, gyaloglás vagy kerékpározás közben a pulzusszám növekszik, és hozzájárul ahhoz, hogy a HDL érték a testben tartósan növekedjen.
Természetesen nem szabad, hogy egyik napról a másikra extrém sportolóvá váljon, és elborítsa testét - teljesen elegendő, ha hébe-hóba valamivel többet mozog a szokásosnál, fél órát kocogni megy, vagy egy órán át kényezteti magát az uszodában. Ideális a mérsékelt állóképességi edzés, amelyet hetente két-három alkalommal fél órán át végeznek.
Integrálja a mozgást a mindennapi életbe
Segíthet kis egységek létrehozásában is a mindennapi életben: az ebédszünet ideális a tömb körüli gyors sétához. Vacsora után is egy emésztési séta jó testmozgás - és nem utolsó sorban az is segít, ha balra hagyja a liftet vagy a mozgólépcsőt, és inkább lépcsőn megy.
Ezzel elkerülhetők a felesleges kilók is, amelyek szintén negatívan befolyásolhatják a koleszterinszintet.
Mikor van szükség gyógyszerekre?
Ha a testmozgás és az étrend nem elegendő a magas koleszterinszint csökkentéséhez, akkor sztatinoknak nevezett gyógyszereket lehet használni. Különösen azoknál az embereknél, akiknek fokozott az arterioszklerózis kialakulásának kockázata, az orvosnak rendszeresen ellenőriznie kell a koleszterinszintjét. Az artériák megkeményedésének kockázati tényezői a dohányzás, a cukorbetegség és a magas vérnyomás.
Megfelelő étrend és rendszeres testmozgás révén azonban ilyen esetekben is lehetséges a koleszterinszint csökkentése sztatinok nélkül.
További cikkek
Frissítve: 2019.06.19. - Szerző: TB; átdolgozva: Silke Hamann