Az étrendben a gyulladás csökkentésére ajánlott gyulladáscsökkentő ételek
Tudja meg a Dietalia klinika táplálkozási szakembereitől, melyek a legjobb gyulladáscsökkentő ételek, amelyek hasznosak az egész test egészségére. Ellenőrzik a szív- és érrendszeri problémákat, a vérzsírszintet, a vérnyomást és az ízületi mozgások rugalmasságát, és csökkentik a szívroham kockázatát.
A gyulladások vagy gyulladásos folyamatok a test reakciói különböző agresszorokkal (fertőző ágensek, traumák, égési sérülések, savas vagy bázikus anyagok stb.) Szemben, amelyek a sejtekben és a szövetekben fordulnak elő.
Annak érdekében, hogy könnyebben megtudjuk, melyik betegség gyulladásos, tudnunk kell, hogy nevük az "ita" utótaggal végződik: ízületi gyulladás, íngyulladás, arcüreggyulladás, vakbélgyulladás, szájgyulladás, vasculitis stb. Számos olyan gyulladásos betegség is létezik, amelyek neve nem ér véget ezzel az utótaggal, amelyek közül a legfontosabbak a rák vagy az Alzheimer-kór.
Ezen gyulladáscsökkentő ételek jelentősége a gyulladás csökkentésében
Az utóbbi időben a szakemberek bizonyos étrendekre összpontosítanak, amelyek szerepet játszhatnak a gyulladás csökkentésében, és a gyulladásos komponens intenzitásának csökkentésére összpontosítanak bizonyos szisztémás betegségek esetén. Az orvosok szerint a gyulladáscsökkentő ételek jótékony hatással vannak az egész test egészségére, szabályozzák a szív- és érrendszeri problémákat, a vérzsírszintet, a vérnyomást és az ízületek mozgásának rugalmasságát, és csökkentik a szívroham kockázatát.
Mik valójában ezek a gyulladáscsökkentő ételek?
Sajnos a modern étrend túl magas az omega-6 zsírsavakban gazdag élelmiszerekben (például gyorsétterem) és túl kevés az omega-3 savakban gazdag ételekben (például hal). Amikor az étrendi egyensúly az egészségtelen táplálkozás javára billen, gyulladás léphet fel a szervezetben.
Az omega-3 zsírsavakon kívül a fitokemikáliáknak fontos gyulladáscsökkentő szerepük van, bizonyos anyagokat bizonyos növények és ételek, például dió, bors, stevia, spenót, hagyma, fokhagyma, bogyók, saláta, káposzta és avokádó vagy növényi olajok termelnek. erőszak.
Nincs szokásos gyulladáscsökkentő étrend, de ezek a szénhidrátok, fehérjék, halolaj és egyszeresen telítetlen zsírok fogyasztásán alapulnak (amint azt a mediterrán étrend vagy a zónás étrend javasolja). A gyulladáscsökkentő étrend további ajánlásai a fokozott zöldség- és gyümölcsfogyasztás, a rizs, a tészta és a telített zsírok fogyasztásának csökkenése, valamint a teljes kiőrlésű gabonák fogyasztásának ösztönzése. Fontos továbbá a fűszerek fogyasztásának ösztönzése (amelyeknek fontos a gyulladáscsökkentő szerepük), a sovány hús (csirke) fogyasztásának növelése, a vörös hús vagy a teljes tej fogyasztásának csökkentése és a feldolgozott ételek vagy a finomított édességek kerülése.
Példa gyulladáscsökkentő ételekre
Íme egy példa a gyulladáscsökkentő étrend napjára: Reggel fogyasszon zabpelyhet, bogyókat, zöld teát, joghurtot és kávét. Az ebéd egy tonhal salátából áll, graham kenyérből és egy szezonális gyümölcsléből. Délután étkezhet étcsokoládéból és néhány dióból. Vacsorára egyél spagettit mártással, spenóttal, narancsgal, dióval és esetleg áfonyás vagy almás pitével.
Óvatos! A gyulladáscsökkentő étrend nem ígér látványos fogyást, de gyakran megfigyelték, hogy ennek az étrendnek a követői fogynak, mivel az étrendben lévő egészségtelen és magas kalóriatartalmú ételeket néhány alacsony kalóriatartalmú anyaggal helyettesítik.
Bizonyíték van arra, hogy ennek a gyulladáscsökkentő ételeket tartalmazó étrendnek a kívánt hatása van?
Szakértők szerint bár az elméleti alapok ígéretesek, ennek a diétának a gyulladáscsökkentő ételek hosszú távú hatásait még nem vizsgálták alaposan. Az ázsiai diétáknak (amelyek nagyon hasonlítanak a gyulladáscsökkentőkhöz) azonban bizonyított szerepük van a szívbetegségek kockázatának csökkentésében. Kimutatták azt is, hogy az egészségtelen, omega-6 zsírsavakban gazdag és túl alacsony omega-3-tartalmú étrend magas citokinszintekkel (a szervezetben gyulladást kiváltó molekulák) jár együtt. Ehelyett a napi legalább 3 g omega-3 sav fogyasztása határozott szerepet játszik a reumás ízületi gyulladás megnyilvánulásainak enyhítésében, a reggeli merevség és a fájdalmas ízületek számának csökkentésében.
Természetesen a gyulladáscsökkentő étrend sokkal nagyobb késleltetéssel hat, mint a gyulladáscsökkentő gyógyszerek: ha 1-2 órán belül megnyilvánulnak, akkor csak néhány hét múlva figyelhető meg a diéta hatása.
Mivel ez a diéta nem szabadalmaztatott, a gyulladáscsökkentő étrend egyre népszerűbb. De a táplálkozási szakemberek szerint az étrend önmagában az egészséges életmód segítsége nélkül nem képes kordában tartani a gyulladást.
A cikket a www.SfatulMedicului.ro szakorvosai dokumentálják
Írta: Dr. Frunza Alexandru
A Dietalia в ica klinika szakemberei mindennap mellettetek vannak. Tudja meg, hogyan segíthetünk a napi étrend tippjeivel: