Az ideális étrend Mi az egészséges táplálkozás Bayern 2 Radio
keresés
Időjárás Bajorországban
| 1 ° | -6 ° | -1 ° | -4 ° | -1 ° |
| 0 ° | -6 ° | -2 ° | -5 ° | 0 ° |
Eső havazás, maximum értékek -1 és +2 fok között
forgalom
tartalom
A legtöbben tudják, hogyan kell egészségesen étkezni: sok gyümölcs és zöldség, kevés zsír és cukor, hús hetente egyszer és teljes kiőrlésű gabona rostként. De a megvalósítás nehéz a mindennapi életben.
Akik betartják a Német Táplálkozási Társaság tíz szabályát, egészségesen étkeznek, és így minden ásványi anyag és vitamin szükségletüket fedezik. Változatos, változatos ételek választéka áll az előtérben.
Az étrend szabályai
Ha egészségesen akar élni, akkor főleg növényi eredetű ételeket kell fogyasztania, és naponta öt adag zöldséget vagy gyümölcsöt kell fogyasztania. Sok tápanyagot és rostot tartalmaznak, és ezáltal csökkentik a betegség kockázatát. Naponta szükségünk van tejre és tejtermékekre. De az állati termékeket, például a kolbászt és a húst nem szabad minden nap fogyasztani. Ha húst esznek, akkor legfeljebb heti 300-600g.
A növényi olajok jobbak, mint az állati zsírok, valamint az elkészített ételek és a gyorsételek rejtett zsírjai. Nem túl édes vagy túl sós - a cukor még a konzerv zöldségekben is el van rejtve. A víz jobb, mint a gyümölcslevek és üdítők, mert adalékok és kalóriák nélkül csillapítja a szomjat. Az ételeket kevés vízzel és kevés zsírral kell elkészíteni, ameddig csak szükséges és a lehető legrövidebb ideig. Pörkölés, grillezés, sütés és rántás során az étel égetését a lehető legnagyobb mértékben kerülni kell. Azok, akik lassan esznek annak érdekében, hogy a lehető legjobban élvezhessék azt, amit maguk főztek, kerülik a túlsúlyt. És nagyon fontos: rendszeres testmozgás!
Kalóriaigény
A kevés fizikai aktivitású nőnek tipikusan legfeljebb 2000 kilokalóriát kell ennie naponta; egy férfi körülbelül 2500. Gyermekeknél ez az életkortól és a testsúlytól függ: egy sportos, kilencéves gyermeknek ugyanannyi kalóriára lehet szüksége, mint egy felnőtt nőnek, a tinédzsereknek pedig még jobban is, mint szüleiknek. Ha pontosan tudni szeretné, áttekintést talál a Német Táplálkozási Társaságnál.
Kalóriaelosztás
Azok, akik kalóriaigényük körülbelül 50 százalékát szénhidrát formájában fogyasztják, 15 - 20 százalék fehérjét és 25 - 30 százalék zsírot, egészségesen étkeznek. Ezenkívül 30 gramm rost van naponta. A húsból, tojásból, tejből és tejtermékekből származó koleszterinnek kevesebbnek kell lennie, mint 300 milligramm.
De a német lakosság több mint negyede minden nap eszik kolbászt és húst. És sokak számára a zsír a napi kalóriaszám körülbelül felét teszi ki.
"Ha elgondolkodom azon, hogyan étkezem a mindennapi életben, azt mondanám, hogy minden nap megszegem ezeket a szabályokat."