Az idős korban történő fogyás görcs - 50PLUS
Ne hagyja, hogy a mérleg zaklasson, de figyeljen az egészségére.
Az emberek öregedésével egyre nehezebb megszabadulni a felesleges kilóktól. Ennek oka az alacsonyabb izomtömeg és a kapcsolódó csökkent energiafelhasználás. A legismertebb nyom, hogy még azt is tudom, hogy túlsúlyos vagyok-e, a testtömeg-index, röviden a BMI.
A testtömeget a testmérethez viszonyítva négyzetre teszi. "Idős korban azonban a BMI kevésbé értelmes, mert az emberek az életkor előrehaladtával egyre kisebbek lesznek, és testösszetételük megváltozik" - magyarázza Eva Kiesswetter.
Képzett táplálkozási szakértő az Erlangen-Nürnbergi Egyetemen az Öregedés Gyógyszerészeti Intézetében. A 25 és 30 közötti BMI értékek, amelyek valójában a túlsúlyra utalnak, problémátlannak tekinthetők az idősebb emberek számára, "ha nincsenek súlyos, súlyhoz kapcsolódó betegségek".
Különösen azért, mert nagy epidemiológiai vizsgálatok kimutatták, hogy a túlsúlyos időseknél kisebb a halálozás kockázata, mint a normál testsúlyúaknál. Kavicsos időjárás esetén csak a 30-as BMI-től való fogyásra kell gondolni.
A csonttörés veszélye
Ugyanakkor rámutat, hogy mérlegelni kell a kockázatokat, különösen az idősebb embereknél: az anyagcsere, a légzésfunkció javulását és az ortopédiai problémákat például olyan hátrányok ellensúlyozzák, mint az izomtömeg és a csontsűrűség csökkenése, ami viszont növeli a törések kockázatát.
Kiesswetter emellett hangsúlyozza, hogy a BMI nem mond semmit a testzsír százalékáról vagy a testzsír megoszlásáról. De ez fontos. Ezért hasznos a derék kerületének mérése. Ha megnövekszik - a nőknél több mint 88 centiméter, a férfiaknál pedig több mint 102 centiméter - nő az úgynevezett kardio-anyagcsere-betegségek, például a magas vérnyomás vagy a cukorbetegség kockázata.
Köztudott, hogy az elhízás negatívan befolyásolja bizonyos anyagcsere- és szív- és érrendszeri betegségek kialakulását bármely életkorban. Kiesswetter hangsúlyozza ugyanakkor, hogy tanulmányok kimutatták, hogy az elhízás középkorban kockázatosabb, mint a túlsúly, ami csak idős korban jelentkezik: A középkorban túl kövérek azt kockáztatják, hogy időskorban korábban meghalnak.
A fogyáshoz több energiát kell felhasználni, mint amennyit a test képes felvenni. Az időskor problémája azonban az, hogy csökken az energiaigény. Ezért sok idős ember nehezebbé teszi a fogyást - mondja Kiesswetter.
A Német Táplálkozási Társaság irányadó értékeket ad a napi 1900 kilokalória (kcal) átlagos energiafogyasztására a nőknél és a 2500 kcal a férfiak számára a 65 éves és idősebb korosztály számára. Ha fogyni akar, Kiesswetter mérsékelt megtakarítást javasol, legfeljebb napi 500 kcal.
"Nagyon korlátozó étrend, amelynek napi energiafogyasztása kevesebb, mint 800 kcal, nem ajánlott, mert alultápláltsághoz vezethetnek."
Elegendő kvark és túró
A szakember hangsúlyozza az elegendő fehérjeellátás fontosságát idős korban az izomtömeg csökkenésének megakadályozása érdekében, ami viszont növeli a gyengeséget. Értékes fehérje megtalálható a tejtermékekben, például a kvarkban és a túróban, de a halban, a sovány húsban és a hüvelyesekben is.
Annak érdekében, hogy ellensúlyozza az izmok lebomlását, javasolja, hogy diéta közben mindig végezzen állóképességet és erőgyakorlatot. Mielőtt az idősebb emberek edzésprogramot kezdenének, orvosi vizsgálatot kell végezniük.
Különösen fontos, hogy az idősebb emberek isznak eleget, méghozzá szomjúság nélkül. Mint Kiesswetter elmagyarázza, az idős polgárok gyakran csak akkor éreznek szomjat, miután sok vizet vesztettek. Ennek eredményeként az idősek gyakran túl keveset isznak.
"Ezenkívül az életkor előrehaladtával csökken a vesék vizeletkoncentrációs képessége, így nagyobb mennyiségű vízre van szükség olyan anyagok kiválasztásához, mint a karbamid." Ez nem azt jelenti, hogy az idősebb embereknek többet kell inniuk. Az inni kívánt vízmennyiségre vonatkozó iránymutatás napi 1,5 liter körül mozog egészséges idős emberek, valamint fiatalabbak számára.