Az időseknek kevesebb energiára van szükségük a kevesebb mozgás miatt
Karlsruhe. Sok idős ember energiafelhasználása alacsonyabb, mint a fiataloké. Ennek semmi köze egyedül a születési dátumhoz: "Ahogy az emberek öregszenek, a legtöbb testmozgás kevesebb és az izomtömeg csökken" - magyarázza Achim Bub a Karlsruhe-i Szövetségi Táplálkozási és Élelmiszerügyi Kutatóintézet Max Rubner Intézetéből (MRI). A hormonális egyensúly változása hozzájárulna ahhoz is, hogy kevesebb izom épül fel. A kevesebb izomtömeg azonban csökkenti az alapanyagcserét - vagyis az az energiaigény, amely a testnek teljesen nyugalmi állapotban van a légzéshez, a szívveréshez és a testhőmérséklet fenntartásához.
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) szerint egy 80 éves gyermeknek körülbelül 400 kalóriára van szüksége kevesebb, mint egy 30 évesnek. Ez nagyjából megfelel egy tábla csokoládénak vagy kolbásznak tekercsben és mustárban. Bub szerint általában nehéz megmondani, hogy az egyénnek hány kalóriára van szüksége: "Ez függ a mérettől és a súlytól." És persze, hogy valaki mennyire aktív. Például egy jól képzett 70 éves fiatalember több kalóriát fogyaszt, mint egy ernyedt 25 éves.
Az energiaigény tehát nagyon erősen ingadozik a fizikai körülményektől és az életmódtól függően. Például egy 65 évesnél idősebb férfinak, aki csak fekszik vagy ül, napi 1629 kalóriaigénye van a DGE adatai szerint. Ez az érték azonban csak útmutató lehet - magyarázza a DGE. Csak az alap metabolikus sebesség mérése szolgáltat pontos adatokat. (dpa/tmn)