Az időszakos böjtnek nincs előnye
Az étrendtrendeket kellő időben nyilvánosságra kell hozni - legkésőbb január 2-tól újra szükség lesz rájuk. Sajnos legalább betartják, amit ígérnek. Még a nagyon dicsért intervallumos böjt is kevés hasznot jelent!
Csak csináld! A HELENA vizsgálat eredményei
Aki fogyni akar és ragaszkodni a mottóhoz csak csináld tart, azon segítenek. Minden más önámítás. A Heidelbergi Egyetem az időszakos böjt témáját vette fel. Igen, segít a fogyásban és elősegíti az egészséget - de nem jobb, mint a hagyományos fogyókúrás étrendek. Erre a következtetésre jutottak a tudósok Német Rákkutató Központ és a Heidelbergi Egyetemi Kórház a ... val HELENA tanulmány, az időszakos böjt eddigi legnagyobb vizsgálata. Számukra egy dolog világos: az egészségesebb testsúlynak számos módja van, mindenkinek meg kell találnia a saját számára megfelelő étrendet ...
Nyolc órán át lakmározni és éhezni a következő 16 órában? Vagy inkább két egész nap böjtölne, és sajnálat nélkül élvezné a hét hátralévő részét? Időszakos böjt - ismertebb nevén 16: 8 vagy 5: 2 diéta - trendi. Számtalan népszerű útmutató ebben a témában a fogyást ígéri a jo-jo hatás nélkül, valamint az anyagcsere fenntartható változását és ezáltal az egészség javulását. A német Táplálkozási Társaság (DGE) azonban arra figyelmeztet, hogy az intervallum vagy a szakaszos böjt nem alkalmas állandó súlyszabályozásra. Ezen kívül hiányoznak a tudományosan megalapozott vizsgálatok az étrend ezen formájának hosszú távú hatásairól.
"Valójában csak néhány kisebb tanulmány létezik az időszakos éhgyomorra, de ezek meglepően pozitív hatással vannak az anyagcsere-egészségre" - mondja. Ruth Schübel a német rákkutató központtól (DKFZ). "Ez kíváncsivá tett bennünket, és meg akartuk tudni, hogy ezek a hatások a betegek nagyobb csoportjában és hosszabb ideig is kimutathatók-e."
Schübel a DKFZ kutatóival és a Heidelbergi Egyetemi Kórház tudósaival együtt a HELENA tanulmányt használta a 150 túlsúlyos és elhízott alany egy év alatt. A vizsgálat kezdetén ezeket véletlenszerűen három csoportra osztották: Harmaduk hagyományos hétköznapi étrendet fogyasztott 12 hétig, amelyben a napi kalóriabevitel 20 százalékkal csökkent. Egy második csoport feliratkozott egy 5: 2 arányú programra, amely az étkezési kalóriák 20 százalékát is megtakarította az egész héten. A kontrollcsoport nem követett konkrét étrend-tervet, de mint minden más résztvevő, motiválta a kiegyensúlyozott étrend betartását a Német Táplálkozási Társaság (DGE) ajánlása szerint. A tényleges étrendi szakasz után a tudósok további 38 hétig dokumentálták a vizsgálatban résztvevők súlyát és egészségi állapotát.
Ennek eredménye lehet A szakaszos böjt követői ugyanolyan meglepőek, mint kijózanítóak lenni. Mert mint a HELENA kutatói megtudták, mindkét étrendforma egyformán javította az egészségi állapotot. "Mindkét csoport alanyaiban a zsigeri zsír, vagyis az egészségtelen hasi zsír, a test súlyával együtt csökkent, csakúgy, mint a májban lévő zsírlerakódások" - számol be Schübel.
A vizsgálatban résztvevők testének zsíreloszlásában bekövetkezett változás egy speciális, -től volt látható Johanna Nattenmüller, A Heidelbergi Egyetemi Kórház diagnosztikai és intervenciós radiológiája pontosan meghatározza az elvégzett MRT képalkotást. A jó hír a következő: A kicsi diéta is nagy előny az egészségre nézve: Ha csak öt százalékkal csökkenti a testsúlyát, akkor a veszélyes hasi zsír 20% -át, sőt a májzsír több mint egyharmadát elveszíti - az étrend típusától függetlenül.
A tudósok nem tettek különbséget a két étrend-forma között sem a többi elemzett anyagcsere-érték, sem a vizsgált biomarkerek és géntevékenységek bármelyikében.
A HELENA tanulmány nem támasztja alá az időszakos böjt eufórikus elvárásait. De ez azt is mutatja, hogy ez a módszer nem rosszabb, mint a hagyományos étrend. „Az is látszik, hogy egyesek könnyebben fegyelmeznek két nap alatt, ahelyett, hogy számolnák a kalóriákat és minden nap korlátoznák magukat. Az új súly megtartása érdekében azonban az étrend állandó megváltoztatása kiegyensúlyozott étrendre van szükség a DGE ajánlásai szerint. ”- magyarázza Tilman Kühn, a tanulmány vezető kutatója.
A tanulmányi eredményeket úgy értelmezi, hogy elsősorban nem az étrend típusáról van szó, sokkal inkább a módszer kiválasztásáról, majd annak követéséről. "Ezt jelzi egy nemrégiben készült tanulmány is, amely összehasonlítja az alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrendeket, vagyis a szénhidrátok csökkentését a zsír csökkentésével szemben az egyébként kiegyensúlyozott étrenddel" - mondja Kühn. A tesztalanyok itt is mindkét módszerrel hasonló eredményeket értek el.
csak csináld!, Ez a tudósok csapatának hitvallása. Mivel a testnek és az egészségnek mindenképpen előnyös a fogyás, feltéve, hogy ez komoly étrenden és kiegyensúlyozott étrenden alapul.