Az igazi rozs intelligens tippek 6 előnye
Miért rozs? Mivel a kutatások azt mutatják, hogy a teljes kiőrlésű rozs elsimíthatja a vércukorszint ingadozását. Olvassa el, és fedezze fel a rozs fogyasztásának további 6 előnyét.
Tippek a rozskenyér vásárlásához és felhasználásához
Van egy fontos figyelmeztetés. "Rozskenyér" alatt egész rozslisztből készült kenyeret értünk. A legtöbb rozs kenyér, amelyet az élelmiszerboltban talál, finomított rozs és búzaliszt kombinációjával készül, így nincs azonos rosttartalma és nem ugyanaz az egészségügyi előnye.
- Vegye ki a nagyítót, ha szükséges, és az összetevők listájának elején keresse meg a „teljes kiőrlésű rozsliszt” kifejezést. Az igazi rozskenyér nehéz és sűrű, és alig hasonlít a fehér szendvics kenyérre.
- Ha úgy érzi, hogy sütési őrület következik, és saját maga szeretne elkészíteni teljes kiőrlésű rozskenyeret, nézze meg az egészséges élelmiszerboltot, vagy vásároljon online teljes kiőrlésű rozslisztet.
1. Rozs és jó a vércukorszint szabályozásához
A rozskenyér még jobb a teljes kiőrlésű kenyérnél, ha a vércukorszint-szabályozásról van szó.
- Egy tanulmány szerint azokon a napokon, amikor a nők teljes rozskenyeret ettek, vércukorszintjük 10% -kal alacsonyabb volt, mint azokon a napokon, amikor nem ettek.
2. A rozs csökkenti az inzulin felszabadulását
Egy másik tanulmány szerint a rozskenyér elfogyasztása csökkenti az inzulin felszabadulását a finomított búzakenyérhez képest, ami azt jelenti, hogy kevesebb inzulinra van szükség a vércukorszint kordában tartásához.