Az igazság a lé szívről és agyvérzésről Alapítvány
A narancslé jó neked? Dietetikusunk eloszlatja az ezzel kapcsolatos mítoszokat.
Gyerekkoromban a gyümölcslé meglehetősen gyakori ital volt. Szüleim alma- vagy narancslevet adtak nekem C-vitamin-kiegészítőként, tudták, hogy a lé cukrot tartalmaz, de különösen aggódtak, hogy a cukor fog-e szuvasodni.
Most már tudjuk, hogy jó okok vannak arra, hogy aggódjunk az ezekben az italokban található cukor miatt.
A túl sok cukor fogyasztása növeli a stroke és a szívbetegség, a 2-es típusú cukorbetegség, a fogszuvasodás és a rák egyes típusainak kockázatát.
A lében lévő cukor mennyisége
Minden gyümölcslében magas a cukortartalom, legyen az alma, narancs, szőlőlé, vagy őszibarack, mangó és áfonya keveréke. A 230 ml-es (8 uncia) gyümölcslé átlagosan körülbelül 30 gramm cukrot, vagy csaknem 8 teáskanálot tartalmaz. Ez annyi, mint a kóla típusú üdítő azonos adagja.
Ezenkívül a legtöbb kereskedelmi gyümölcslé nem tartalmazza a gyümölcs legtáplálóbb részeit, például a héjat és a pépet, amelyek fontos rost- és tápanyagforrások. Ezért előnyösebb az egész gyümölcs elfogyasztása a több rost megszerzése és a cukor fogyasztásának csökkentése érdekében.
Gondolj bele: nem valószínű, hogy egyszerre három almát eszel, de 230 ml gyümölcslevet könnyű meginni. A tested nem érdekli, honnan származik ez a cukor.
Cukor narancslében és üdítőkben
Igen, a gyümölcslé „természetes” cukrot tartalmaz, de ettől nem lesz egészségesebb, mint az üdítőkben található cukor. Valójában az Egészségügyi Világszervezet a gyümölcslében lévő cukrot, mint az üdítőkben lévő cukrot, "szabad cukroknak" minősíti.
A Heart & Stroke azt javasolja az embereknek, hogy csökkentsék a szabad cukrok bevitelét, hogy az összes kalória kevesebb mint 10% -át (ideális esetben kevesebb, mint 5% -át) tegyék ki. A napi 2000 kalóriát fogyasztó felnőtt számára ez legfeljebb 50 gramm (vagy 12 teáskanál) napi bevitelt eredményez minden forrásból származó szabad cukrot, beleértve a cukorkákat, süteményeket, üdítőket és gyümölcsleveket is. A gyermekek számára ez még kevesebb: 8 vagy 9 teáskanálról beszélünk.