Az így elkészített gyömbér eltávolítja a parazitákat a belekből, csökkenti a koleszterinszintet és gyógyít
Az erjesztett ételek, például a savanyúság, étvágygerjesztőek és nagyon egészségesek. A magas probiotikum-tartalmú erjesztett ételek fogyasztása hasznos baktériumokat juttat az emésztőrendszerbe, és támogatja a bél egészségét.
A probiotikumok ösztönzik a természetes antitestek termelését és erősítik az immunrendszert, megelőzve ezzel a betegségeket.
A pácolt gyömbér sikeresen alkalmazható számos egészségügyi állapot kezelésében, mivel az általa generált jótékony baktériumok képesek eltávolítani a parazitákat a belekből, a forró-savanyú íz pedig annak a jele, hogy gazdag C-vitaminban, így képes legyen jó természetes antibiotikum
A savanyított gyömbér segít többek között a vas asszimilálásában, és alacsony zsír- és kalóriatartalmának köszönhetően a savanyított gyömbér bármilyen étrendbe beilleszthető.
Az így elkészített gyömbér más állapotokat is kezelhet, például gyomorpanaszokat, és képes csökkenteni a koleszterint.
• 250 gramm gyömbérgyökér
• 300 ml almaecet
- Mossa meg, majd hámozza meg a gyömbért, majd vágja le a lehető legvékonyabb csíkokra. Dörzsölje meg az egyes darabokat sóval, majd hagyja, hogy körülbelül 30 percig sózzanak.
- Ezután helyezze a gyömbért egy sterilizált edénybe.
- Külön forraljuk fel az ecetet és a cukrot, majd miután a cukor megolvadt, öntsük a forró keveréket a gyömbérre. Zárja le a fedelet, majd tekerje le az üveget egy törülközővel, és fedve hagyja másnapig.
- Másnap vegye be az üveget és tárolja a kamrában. Kb. 14-18 nap után csak jó enni.
- Fogyasszon ilyet, mivel minden étkezéskor savanyúságot fogyaszt. Nem szabad túlzásba vinni, de ha naponta fogyasztjuk, akkor a fent említett terápiás hatása azonnal érzékelhető lesz.!
Jegyzet: Nem kell attól tartania, hogy a gyömbér megváltoztatja a színét (rózsaszínűvé válik), mivel ez annak a jele, hogy nagyon friss.
Petrut csatlakozott a Titkok csapatához, hogy segítsen az embereknek az egészséges életről szóló információkkal. Petrut megtalálod a Facebookon! és a Google+.