Az influenza vírus elleni küzdelem magas zsírtartalmú étrenddel - tanulmány
A magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend valódi ellenfélnek bizonyul az influenza vírussal szemben. Legalábbis erre a következtetésre jutottak az amerikai kutatók.
A Yale Egyetemen végzett tanulmány kimutatta, hogy a ketogén étrenddel táplált egerek jobban képesek küzdeni az influenza vírussal szemben, mint a magas szénhidráttartalmú ételeket fogyasztó egerek - írja a Medical Xpress.
A ketogén étrend - amely húst, halat, baromfit és keményítő nélküli zöldségeket tartalmaz - aktiválja a tüdő T-sejtjeinek egy olyan csoportját, amelyek korábban nem voltak összefüggésben az immunrendszer influenza elleni reakciójával, növelve a légzősejtekből származó nyálkaképződést, amely hatékonyan képes megragadni. a vírus - magyarázzák a kutatók.
A vizsgálati csoport kimutatta, hogy ketogén táplálékkal etetett és influenzavírussal fertőzött egerek túlélési aránya magasabb, mint a normál, magas szénhidráttartalmú étrendet fogyasztó egerek esetében. Konkrétan a tudósok azt találták, hogy a ketogén étrend kiváltotta a gamma delta T-sejtek felszabadulását, az immunrendszer sejtjei, amelyek nyálkát termelnek a tüdő sejtbélésében - míg a magas szénhidráttartalmú diéta nem.
Amikor az egereket a delta gamma T-sejteket kódoló gén nélkül nevelték, a ketogén étrend nem nyújtott védelmet az influenza vírus ellen.