Az INSEP és a Lenôtre főzi a Lepape-Info sportot

Tudomány a villa végén

Kár, hogy rosszul étkezve tönkreteszi az edzés erőfeszítéseit, kár lenne. Christophe Hausswirth ezt próbálja megértetni a sportolókkal, akár amatőrökről, akár bajnokokról van szó. Az INSEP kutatója kiadja a "La science au bout de la fourchette" címet, amelyet Maison Lenôtre együttműködésével készítettek.

insep

„Sportolóként testünk a teljesítmény központja. Kicsit hasonlítunk a Formula 1-re. De energiánk, üzemanyagunk táplálék. Ezek a szavak azokArnaud Assoumanén. November közepén, hétfőn reggel a 2012-es londoni paralimpiai játékok kétszeres ezüstérmese a hármasugrásban és a távolugrásban válaszolt a meghívóra, INSEP és a rangos ház A miénk főzőtanfolyamon részt venni. A téma ? A csontok egészsége. A menüben: óriás lapos papillote egy édeskömény és körte/karamell rizstorta ágyon. Két recept a. Könyvéből Christophe Hausswirth "Tudomány a villa végén".

Ha Arnaud Assoumani felismeri, hogy már kicsi kortól érzékeny a kiegyensúlyozott ételekre (olyan anyával, aki "soha nem főzött zsírt"), ez nem minden sportoló esetében érvényes (magas szintű vagy sem). Ezért Christophe Hausswirth hobbilovája: az oktatás hiányának pótlása és a táplálkozás teljesítményben betöltött szerepének tudatosítása.