Az ipar által finanszírozott tanulmány szerint a Diet Coke jobb, mint a víz a fogyáshoz
Az Obesity magazinban megjelent új tanulmány eredményei azt jelentik, hogy a Diet Coke hatékonyabb fogyókúrás eszköz, mint a víz. Az eredmények ellentmondásosak, ráadásul a tanulmányt az American Beverage Association finanszírozta. De ez azt jelenti, hogy az eredmények elfogultak? Vizsgáljuk .
Az új tanulmány, a Colorado Egyetem és a Philadelphia, Pennsylvaniai Egyetem kutatóitól, nem először vizsgálja meg, hogy a szódavíz hogyan befolyásolhatja a fogyást. De a témával kapcsolatos korábbi kutatások vegyesek voltak.
2013-ban az Medical News Today beszámolt Susan Swithers professzor, a nyugati Lafayette-i Purdue Egyetem pszichológiai és idegtudományi szakértőjének a témában rendelkezésre álló kutatásáról. Prof. Swithers arra a következtetésre jutott, hogy az aszpartámot, szukralózt és szacharint tartalmazó diétás italok növelik a túlzott súlygyarapodás, a metabolikus szindróma, a 2-es típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek valószínűségét. .
Egyes kutatók feltételezték, hogy a diétás italok valóban növelik az étvágyat, ami vélhetően felelős az e tanulmányok résztvevőiben megfigyelt súlygyarapodásért.
, Az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban közzétett 2013-as tanulmány azonban megállapította, hogy a diétás italok nem növelték az étvágyat .
Egy új tanulmány továbbmegy, mint egyszerűen azt javasolni, hogy a diétás italok ne növeljék az étvágyat
Az új tanulmányba 303 elhízott résztvevőt vontak be, akik valamennyien fogyás és testmozgás programban vettek részt, és akik rendszeresen fogyasztották a diétás italokat .
Két csoportba sorolva az egyik csoport utasítást kapott, hogy ne fogyasszon diétás italokat, és igyon legalább 24 liter vizet naponta a vizsgálati időszak alatt. A másik csoport folytathatta a szódavíz fogyasztását.
12 hét után a kutatók megállapították, hogy a diétás italcsoportba tartozók átlagosan 14,2 kilót fogyottak. Ami meglepő, hogy körülbelül 4 fonttal volt több, mint amennyit a csoportba tartozó emberek inni utasítottak, főleg vizet, ami átlagosan csak 10 fontot fogyott.
De miért történt ez? A kutatók maguk is elismerik, hogy nem biztosak benne, és megmagyarázzák, hogy a tanulmány felépítése miatt nem tudják meghatározni a Diet Coke csoport nagyobb súlycsökkenésének mechanizmusát .
Módszertan, amelyet más kutatók vitattak
Nemcsak az eredmény, hanem a kutatás módszertana is kritikát váltott ki más kutatók részéről. "Ez a tanulmány végzetesen hibás, és kevés tudnivalót hagyunk magunkra építeni" - mondta Swithers professzor az NPR The Salt Nutrition Blog-nak. Rámutat, hogy a tanulmány nem részletezte, mit fogyasztott a diétát nem fogyasztó italcsoport a vízről.
A tanulmány nem tartalmaz részletes információkat arról, hogy a kontrollcsoport mit fogyasztott a diétás italok helyett - a víz mellett .
Mivel ezek a résztvevők rendszeres szódavizesek voltak, előfordulhat, hogy a Diet Coke bevitelét más édesített italokkal helyettesítették a kért ital mellett.
„Rendszeresen cserél szeszes italokat? [Van-e] cukor a mesterséges édesítőszerek, a kávé vagy a tea helyett? „Kérdezi.” Ez a cikk semmit sem árul el az egészség hosszú távú következményeiről, amelyekre az igazi hangsúlyt kell fektetnünk. "
Az Orvosi Hírek ma megkérdezték dr. John Peters, az új tanulmány egyik szerzője és a Colorado Egyetem Anschutz Egészségügyi és Wellness Központjának stratégiai vezetője elmagyarázta, miért döntött a csapat arról, hogy csak rendszeresen fogyasztják a Diet Coke-t alanyokként, és hogy ez összekeverhette-e az eredményeket .
"Ismeretes, hogy sok ember nem szereti a diétás italok ízét, és mi nem ismertük ezt az értelmezést, hogy az ebbe a csoportba tartozó emberek ne legyenek kompatibilisek a kezelési felhővel" - válaszolta.
Az egyéves teljes tanulmányi időtartam alatt csak 12 hét volt - más kritikusok megkérdőjelezték a kutatók azon döntését, hogy korán publikálják az eredményeket. Ennek eredményeként a tanulmány ebben a szakaszban nem tudja megmondani, hogy a diétás italok milyen hosszú távú hatással lehetnek a testsúlyra.
"A legtöbb nem gyógyszeres súlycsökkentő tanulmány kimutatta, hogy a fogyás legnagyobb része valaha is megvalósul az első 3-5 hónapban" - mondta dr. Peters elmondta nekünk. "Nem tudjuk, mit fognak mutatni az 1 éves eredmények. Szinte minden fogyásvizsgálat azt mutatja, hogy az emberek visszanyernek bizonyos mennyiségű súlyt, miután az aktív fogyás leáll. A kérdés azzal foglalkozunk, hogy ez a súlygyarapodás eltér-e kezelési csoportok között. "
A "Big Food" finanszírozása befolyásolja-e az eredményeket ?
De a tanulmány legvitatottabb területe továbbra is az a tény, hogy azt az italipar finanszírozza, és gyanítja a lakosságot, hogy ez torzítja az eredményeket az ipar javára.
"Nagyszerű ételek, és hazudsz az amerikai népnek" - olvasható az NPR jelentés megjegyzés-részében olvasható olvasókban. A blog szerzője a PLoS Medicine 2007-es metaanalízisére is hivatkozott, amely összefüggést jelentett az egészségügyi tanulmányok ipari finanszírozása és az ipar kedvező helyzetét vizsgáló tanulmányok eredményei között. .
Tekintettel a finanszírozás jellegére, dr. Peters, hogy számított-e a közvéleményre.
"Valójában nem lepődtünk meg azon, hogy egyesek szkeptikusak voltak" - válaszolta. "Tehát közzétettük a tervezetet a ClinicalTrials.gov oldalon, mielőtt a vizsgálatot teljesen átláthatóvá tennénk a tevékenységünkkel kapcsolatban. És egy harmadik féltől származó klinikai vizsgálati szervezet felügyelte az adatokat."
Dr. Peters - aki a kutatáson kívül a The Coca-Cola Company tanácsadójaként is dolgozott - kijelentette, hogy csapata megállapodott az Amerikai Italszövetséggel arról, hogy akár pozitívnak, akár negatívnak bizonyulnak az eredmények, az eredményeket közzéteszik.
Úgy véli továbbá, hogy van néhány előnye az ipari kutatás finanszírozásának:
"Szkeptikus vagyok, hogy ezt a fajta tanulmányt egy nem ipari szervezet finanszírozza-e. Ezért lehet ez az első véletlenszerű, véletlenszerű vizsgálat, amely a diétás italok és a fogyás kérdését vizsgálja. Úgy gondoltuk, hogy Fontosak voltak a kapott adatok azon a meggyőződésen alapulva, hogy mivel az elhízás a diétás italok fogyasztásával jár, az étvágyzavarokat és súlygyarapodást okozhat. "
A tanulmány eredménye azt állítja, hogy a fogyókúrás stratégiát folytató embereket nem szabad visszatartani a szeszes italok fogyasztásától, ha úgy kívánják. A szerzők további tanulmányokat javasolnak a fogyás kimeneteléért felelős mechanizmus megvizsgálására.