Az ipari fiúk szeretnek húst enni!
A német vállalatok így használják az ügyfelek elégedettségének mérését
Alku vadászok útközben
Hogyan akarunk meghalni holnap.
Húst és kolbászt szolgálnak fel szinte minden nap a német fiatalok mintegy 40 százaléka. Egy másik harmaduk szerint hetente többször esznek húst. Itt elsősorban a férfi serdülők és a fiatal felnőttek szenvedélyes húsevőként mutatják be magukat. Több mint a felük eszik húst naponta, míg a nők csak egynegyede. Az életkor jelentősen befolyásolja az elfogyasztott hús mennyiségét is. Míg a 11–14 éves gyermekek mindössze 28 százaléka eszik húst naponta, a 14 éven felüliek körében ez az arány körülbelül 50 százalék.
Ennek megfelelően a húsmentes vagy az alacsony hústartalmú étrend még mindig alig terjedt el a fiatalok körében Németországban. Azok aránya, akik hetente legalább egyszer nem esznek húst, csak 7 százalék. A megkérdezettek csak körülbelül 5 százaléka nyilatkozott úgy, hogy vegetáriánus vagy akár vegán étrendet követett. Legtöbbjük nő: míg 8 százalékuk vegetáriánusnak vallja magát, a férfiaknál még ez sem 2 százalék. Amint azt Ausztria adatai mutatják, a vegetáriánus táplálkozás nem élvezi a különlegesen modern hírnevét a serdülők és a fiatal felnőttek körében. A férfiak csupán 6 százaléka és a nők 8 százaléka tud teljes mértékben egyetérteni azzal az állítással, miszerint a húsevés nem modern.
Arra a kérdésre, hogy mely tényezők játszanak fontos szerepet a menü összeállításában, Németországban első helyen áll a jó ízlés, az összetevők frissessége és azok egészségügyi előnyei. 80 százaléka szerint az íz nagyon fontos, 50 százaléka szerint nagyon fontos, hogy friss alapanyagokat tartalmazzon. Minden ember körülbelül egyharmada hangsúlyozza az egészségügyi szempontokat, és azt mondja, hogy nagyon fontos, hogy étrendjük rengeteg gyümölcsöt és zöldséget tartalmazzon. Ez a pont különösen fontos a nők számára: 46 százalékuk, de a férfiak kevesebb mint 20 százaléka eszik sok gyümölcsöt és zöldséget.
A TIMESCOUT ifjúsági tanulmány, amelynek során Németországban 1200 és Ausztriában 1000 embert vizsgált meg a tfactory, az ifjúsági marketing, piac- és véleménykutató ügynökség, érdekes eredményeket hozott a serdülők és fiatal felnőttek táplálkozási magatartásáról.