Az irodában dolgozó emberek annyi kalóriát fogyasztanak naponta, mint a törzsek tagjai
A szakértők sokáig úgy vélték, hogy az elhízás elleni küzdelemben a fizikai aktivitás fontosabb, mint az étrend. A tanzániai vadászó-gyűjtögető Hadza törzs új tanulmánya azt mutatja, hogy e törzs tagjai annyi energiát fogyasztanak egy tipikus napon, mint az iparosodott világ népessége.
Ez a kutatás azt sugallja, hogy az egyre több országot érintő elhízási járványt az élelmiszer túlfogyasztása, nem az inaktív életmód okozza. Az Egészségügyi Világszervezet becslése szerint 2015-ig minden tizedik ember elhízik, a világ népességének harmada pedig túlsúlyos lesz.
A nyugati életmódot tekintik az elhízási járvány fő okozójának. Ez számos tényezőt magában foglal, többek között a magas cukrot és zsírt tartalmazó feldolgozott élelmiszerek nagy számát, a nagy adagokat és az ülő életmódot.
Egyes szakértők úgy vélik, hogy az ipari forradalom óta csökkent az embereknek szükséges kalóriák száma. A PLoS ONE folyóiratban megjelent kutatások ezt az elméletet tesztelték a tanzániai Hadza törzs tagjai napi energiafogyasztásának tanulmányozásával.
Mivel a hadza törzs továbbra is vadászó-gyűjtögető, a kutatók az ipar előtti életmód modelljeként használták őket. Ennek a törzsnek a tagjai íjakkal és baltákkal vadásznak állatokra, és vadon termő gyümölcsöket gyűjtenek, gyalog haladva.
Az Egyesült Államok, Tanzánia és az Egyesült Királyság kutatócsoportja 30 Hadza 18 és 75 év közötti férfi és nő energiafogyasztását mérte. Megállapították, hogy a hadza törzs tagjai sokkal magasabb fizikai aktivitással rendelkeznek, mint az iparosodott társadalmak emberei, de amikor figyelembe vették méretüket és súlyukat, láthatták, hogy a hadza tagok anyagcseréje hasonló a megfigyelthez. az iparosodott országok lakossága között.
Dr. Herman Pontzer, a New York-i Hunter College-ból elmondta, hogy mindenki arra számított, hogy a vadászó-gyűjtögetők napi néhány száz kalóriát fogyasztanak el, mint az Egyesült Államokban és Európában a felnőttek. A tanulmányban rögzített adatok meglepetést okoztak a kutatóknak, kiemelve az energiafogyasztás összetettségét.
"A kutatások arra engednek következtetni, hogy a nyugati emberek elhízása elsősorban a túlevés, nem pedig a fizikai aktivitás hiánya" - mondta Pontzer. Ugyanakkor hangsúlyozta, hogy a fizikai aktivitás fontos az egészség megőrzéséhez.
"Az aktív tevékenység fontos az egészséged szempontjából, de nem fog gyengeséget okozni. Kevesebbet kell ennünk, hogy ezt elérjük "- tette hozzá.
"A kalóriák döntő többségét olyan dolgok fogyasztják el, amelyekről nincs tudomásunk, például a szervek és az immunrendszer működésének megőrzéséről. A fizikai aktivitás csak a jéghegy csúcsa. Amikor a fizikai tevékenység során több energiát fogyasztunk, máshol kevesebbet fogyasztunk, de nem vesszük észre. Ez a tanulmány azt mutatja, hogy lehet más életmódot folytatni, de az energiafogyasztás ugyanaz "- tette hozzá Pontzer.
"A napi energiafogyasztás olyan evolúciómodell lehet, amely a Föld minden emberénél közös, és nem feltétlenül tükrözi a különböző életmódot" - zárta szavait Pontzer.