Az iskolákban csak a tudás szomjazik! Vagy talán nem
Tekintettel arra, hogy a diákok idejük nagy részét az iskolában töltik, 600-850 órát az alapfokú oktatásban és évente 850-950 órát az alsó középiskolában (extrapolált adatok európai szinten), a politikai döntéseket és azok alkalmazását az oktatási szektorban A román nyelv befolyásolhatja a gyermekek, ezen ország leendő felnőtteinek folyadékfogyasztását (3). Így olyan szabályok kidolgozásáról vitatkozunk, amelyek lehetővé teszik a tanulók folyamatos és korlátlan hozzáférését a víziváshoz, az optimális hidratáltság biztosítása érdekében, többek között az órák alatt is.
A hidratálás fontossága a gyermekeknél
A megfelelő hidratálás feltételezi az élő szervezetek növekedését, fejlődését és megfelelő működését, különösen gyermekeknél. A gyermekek testösszetétele a folyadék rekeszét tekintve különbözik a felnőttekétől: a testtömeg több mint 75% -a víz, szemben az egészséges felnőttek 60-70% -ával. Fontos megfontolni, hogy a hidratációs igények a gyermekeknél is sokkal sürgetőbbek, különféle okokból.
1. Megfelelő vízi viselkedés megszerzése
Mivel a víz nem tárolódik a szervezetben, mint az élelmiszer- és energiatartalékok esetében, ezt a tápanyagot időnként pótolni kell az étrendből származó víz rendszeres fogyasztásával, a test szükségleteinek megfelelően és a szomjúságérzetnek megfelelően.
Leegyszerűsítve elmondható, hogy a vízháztartás szabályozásának mechanizmusa feltétel nélküli reflex, amelyet komplex anatómiai és hormonális folyamatok uralnak, amelyek az élet során megszerzett viselkedés elemeihez kapcsolódnak. Ezért a vízfogyasztási ösztön a szubjektív állapot, a természetes vízfogyasztási hajlam kiváltása után jelentkezik, és a szomjúság impulzusától függő viselkedés. Így a vízi viselkedés tükrözi a test elsődleges hidratációs igényének kielégítésére vonatkozó korábbi tapasztalatokat, amelyeket a szomjúságérzet jelez.
Az önkéntes folyadékbevitelt nagymértékben befolyásolja a vízforrásokhoz való hozzáférés és a közösségekben kialakult szabályok, ezáltal a rehidratációs folyamat fő alkotóeleme, függetlenül a test saját homeosztatikus mechanizmusaitól (4). .
A szomjúság érzésének ismételt tudatlansága megzavarhatja a vízháztartás fenntartásának mechanizmusát, így a szomjúság nem lesz pontos jelzés a test vízfogyasztásának szükségességéről (5). A szomjúság észlelésének csökkenése rossz vízkezeléshez vezethet, amelyet a felnőtt ivóvízben öröklődő vízivási motiváció csökkenése jellemez.
2. A kiszáradás megelőzése és az értelmi teljesítményre gyakorolt hatás
Tekintettel a vízállapot és a gyermekek iskolai tevékenységekben való teljesítőképességének egymásrautaltságára, a nem megfelelő folyadékbevitel miatti szomjúság kezdete akár 10% -kal is negatívan befolyásolhatja a hallgatók tanulmányi teljesítményét (6). .
A kognitív képesség csökkenését, amely az elégtelen hidratációval jár, felnőtteknél sokszor dokumentálták. A sokkal nagyobb folyadékigény és a testsúlyhoz viszonyított nagy testfelület miatt, mivel fizikailag sokkal aktívabbak, a gyermekek lényegesen kiszolgáltatottabbak a kiszáradásnak a felnőttekhez képest (6). A gyermek, illetve egy felnőtt hidratálási ajánlásainak eltérése megmagyarázhatja, hogy egyes tanárok miért becsülik alá a hallgatók sürgős szükségességét a vízfogyasztásra, még az órák alatt is, mivel az élettani szempont sok esetben szem elől tévedt.
Noha nem kötelező, a kiszáradásnak a gyermekek szellemi teljesítményére gyakorolt hatása jelentősebb lehet, mivel ezek a hatások ellentmondanak annak a célnak, amelyért a gyermekek/diákok részt vesznek az iskolai tevékenységekben. Becslések szerint a folyadékvesztés miatti 1-2% -os testsúlycsökkenés befolyásolhatja a rövid és hosszú távú memóriát, valamint a koncentráció és a figyelem képességét (5). .
Egy másik szempont, amelyet figyelembe kell venni, annak valószínűsége, hogy a diákok már megállapított vízhiánnyal járnak iskolába. Egy 2012-ben végzett tanulmány szerint a francia diákok 73,5% -a nem biztosít optimális folyadékot reggelire a nap első részében (7). A romániai adatokhoz képest a helyzet sokkal drámaibb lehet, tekintve, hogy a román gyermekek 53% -a nem reggelizik (8) .
3. A tanulók kognitív teljesítményének javítása
A gyermekek körében a vízbevitel azonnali hatása pozitívnak bizonyult, javítva a rövid távú memóriát és növelve a teljesítményt olyan tevékenységekben, amelyek nagyfokú koncentrációt és figyelmet igényelnek, különös tekintettel a vizuális figyelemre.
Ebben a tekintetben jó hatással van a hidratációs források korlátozásának hiánya. A víz korlátlan hozzáférése az iskolai órákban (például egy üveg 250 ml vízzel) hozzájárulhat az iskolai korú gyermekek napi átlagos folyadékbevitelének (átlagosan 625 ml-rel) kiegészítéséhez (9) .
Ezért megfelelőnek tartják a tanárok beavatkozását a vízfogyasztás ösztönzése érdekében. A strukturált alkoholfogyasztási szünetek órai integrálása bebizonyosodott, hogy hatékony módszer a hallgatók figyelmesebbé és aktívabb tanulási folyamatba való bevonására (5). .
4. Az elhízás kockázatának csökkentése a gyermekek körében
A hidratálás a táplálkozás elengedhetetlen szempontja, sikeresen keresztezi az iskolákban a gyermekek egészsége és nevelése iránt érdeklődő másik témát: táplálkozás.
Tekintettel arra, hogy a legtöbb diák napi 5 órát tölt az iskolában, a hét 5 napján, az iskolai idő alatt elfogyasztja a kalória- és folyadékfogyasztás nagy részét (10). .
A túlsúly és a napi folyadékfogyasztás csökkentése között elhízott hallgatók között összefüggést figyeltek meg, normális gyermekeknél nem létező vagy jelentéktelen összefüggés (11). Az elfogyasztott folyadékok minőségét azonban nem szabad lebecsülni, például a cukorral édesített kalóriatartalmú italokat, amelyek negatívan befolyásolhatják a gyermekek hosszú távú egészségét, elősegítve az elhízás és az anyagcsere-betegségek megjelenését.
Az iskolákban a vízforrásokhoz való hozzáférés növelése, amely egy nem kalóriatartalmú ital, befolyásolhatja a diákok preferenciáit az édesített italokkal szemben a vízfogyasztás mellett, mint stratégia az elhízás megelőzésére (12). Bár nincsenek olyan vizsgálatok, amelyek ezt a hipotézist teljes mértékben alátámasztanák, például 250 ml víz helyett 250 ml víz elfogyasztása egyszerű cukrokból (25 g) körülbelül 100 kalóriával csökkentheti az energiafogyasztást, ami előny a gyermek egészségére és súlyára (13) .
A fent felsorolt előnyök ellenére (szisztematikus) felméréseink aggasztó helyzetet tükröznek a hidratálás és a vízforrásokhoz való hozzáférés tekintetében a romániai óvodások és iskolás gyermekek körében.
A felmérések szerint a román oktatási intézmények 5 és 10 év közötti gyermekeinek több mint fele - mind az állami, mind a magánszférában - nem jut vízhez az iskolai órákban.
A tanárok által felhozott érvek a következők: a többi résztvevő figyelmének elterelése az óra alatti vízfogyasztással, további kellemetlenségeket okozva a gyakoribb WC-k miatt, hangsúlyozva az egymást követő szünetek szerepét az osztályban a hidratációs és táplálkozási igények kielégítése érdekében.
Így a hallgatók megtagadják a szomjúságérzet okozta egyéni kényelmetlenséget (az ajkak, a száj és a torok nyálkahártyájának szárazsága és irritációja, fényre való túlérzékenység, étvágytalanság, szédülés, ingerlékenység, fejfájás stb.) A kollektív előnyök kárára.
Nem veszik észre, hogy a szünetekben a gyerekek különféle tevékenységeket folytatnak, például társasági életet, játékot, ami megnehezítheti a szomjúság közvetlen érzésének felismerését és kielégítését. Ennek eredményeként az egész osztályban intenzívebbé válik, ami koncentrációs nehézségekhez és a folyadékhiány egyéb negatív hatásaihoz vezet.
Emellett a fizikai aktivitás, beleértve a szüneteket (futás, ugrás, lépcsőn lefelé/felfelé haladás, stb.), Az optimális hőmérsékleti viszonyok (például télen a túlmelegedett és nem szellőztetett helyiségek, vagy a nyári légkondicionálók hiánya) növelheti a hidratálási igényt. az elért folyadékveszteség és a hiányos bevitel közötti egyensúlyhiány miatt.
Megfigyelték azt is, hogy a megkérdezett gyermekek körülbelül egyharmada nem találkozott ilyen akadályokkal az iskolai órákban, beleértve az iskolai órákat is, a vízbevitel elérésében. A tanárok együttműködése e tekintetben példaértékű kezdeményezés az órák kezdetén a vízfogyasztás ösztönzésével és a szomjúság kielégítésével, amikor csak szükséges az órákon. Ez garanciát jelenthet azok számára, akik e tekintetben visszafogottnak vallják magukat.
2009-től kezdődően az Országos Audiovizuális Tanács (CNA) elindította az "Egészséges életmódért" kampányt, amely napi figyelmeztető üzenetek - többek között a szlogen - közvetítéséből állt, különösen a tévében és a rádióban.: "Az egészséges élet érdekében fogyasszon legalább 2 liter folyadékot naponta", ez egy dicséretes kezdeményezés (14). Paradox módon ennek a buzdításnak az alkalmazása fontos nehézségekbe ütközik az oktatási intézményekben, pontosan ott, ahol hallgatóinknak életük végéig aktívan meg kell tanulniuk az egészséges hidratáló magatartást.
Egészségügyi kérelmünk mellett ennek a társadalmi hiányosságnak volt egy etikai aspektusa: az emberi jogok tanácsának (HRC) határozatát követően 2006 óta a kollektív lelkiismeretben beillesztett elemi jog korlátozása, nevezetesen: A vízhez és a szennyvízelvezetéshez való emberi jog . Nem említi kifejezetten csak az hátrányos helyzetű embereket az ivóvízhez és a higiénés szolgáltatásokhoz nem hozzáférhető területeken. A vízhez való hozzáférés megkülönböztető blokkolása az órákon e jog megsértésének minősülhet a tanulók körében, és az órákon töltött idő nagy részében megfosztják a szabad akarattól.
Ráadásul az embertől az alapvető kiváltságok megfosztása abban az összefüggésben, amelyben gyakorlása nem akadályozza a körülötte élők jogait, kegyetlenség, uralom, méltóságtól és tisztességtől mentes cselekedet. Nem ezt az oktatást szeretnénk kapni gyermekeinktől.
A társadalom tagjaival egyenlő bánásmódban kell részesülni, gyermekekkel és felnőttekkel egyaránt. A hallgatókkal szemben elkövetett igazságtalanság példájaként arra kérjük Önt, hogy végezzen Google Images keresést a "kormányülés" szavak alapján. Könnyű meglátni, hogy az uralkodók hogyan férhetnek hozzá legalább egy 500 milliliteres palackhoz, amely kevesebb, mint egy karnyújtásnyira van, a keresőmotor által megjelenített összes fotón. Tekintettel az uralkodók által megtárgyalt döntések nagyságára, a vízhez való hozzáférés nem tekinthető zavaró tényezőnek, ebben az esetben valószínűleg nem engedélyezett. Helyénvalónak tartjuk ugyanolyan tiszteletet és megértést tanúsítani ennek az országnak a gyermekei élettani igényei iránt, annál is inkább, mivel a felnőttekhez képest sokkal kiszolgáltatottabbak az elégtelen folyadékfogyasztás negatív hatásaival szemben.
A gyermekek hidratációs igényei
Figyelembe kell venni az óvodás és iskolás gyermekek körében a táplálkozási információk és az egészséges életmód viselkedésének erősítését (megfelelő hidratálás, kiegyensúlyozott étrend, rendszeres fizikai aktivitás, megfelelő alvás, a kábítószer-fogyasztás megelőzése, a kockázatos szexuális viselkedés stb.). valamint a tudományos ismeretek felhalmozása.
Ez a cikk azonban a gyermekek hidratációs szükségleteire összpontosít, amelyet tovább fejlesztenek.
A napi folyadékigény életkor és nem szerint különbözik, és több elemből áll: a tényleges vízbevitelből, az italokból származó vízmennyiségből és az ételből.
Az ideális folyadékbevitel becsült értéke:
- 1600 ml/nap 4-8 éves fiúk és lányok között;
- 1900 ml/nap 9 és 13 év közötti lányok között;
- 2100 ml/nap 9-13 éves fiúknál;
- 2000 ml/nap 14 év feletti serdülők között;
- 2500 ml/nap 14 év feletti serdülők között (15) .
A teljes folyadékbevitelt több étrendi forrás biztosítja:
- 50% szabad víz;
- 30% egyéb italok, az alkoholos italok kivételével;
- 20% ételből származó víz (16) .
Így érthető a vízfogyasztás ösztönzésének sürgető megközelítése, nevezetesen az aktív élet szellemében folytatott oktatás és az egészséges, vízben és tápanyagokban gazdag ételek választéka: gyümölcsök, zöldségek, zöldségek, tej, joghurt, levesek, és korlátozott mennyiségben és vízzel hígítva ½, 100% -ban gyümölcsből és/vagy zöldségből származó természetes gyümölcslé is fogyasztható alkalmanként (ha nem alternatívája a teljes gyümölcs vagy zöldség fogyasztásának). Bár hozzájárul a folyadékok, az üdítők, a gyümölcslevek és a kereskedelmi gyümölcsízűek teljes beviteléhez, a sportitalokat, teákat és kávét nem szabad beletenni a gyermekek hidratálásának napi rutinjába, mivel ezek nem ajánlott cukor-, kalória- és vegyületforrások. stimuláló hatással az idegrendszerre. A fogyasztás korlátozása és a gyermekek oktatása ebben a tekintetben elengedhetetlen (17) .
Az ivóvíz viselkedését implicit módon kell ösztönözni tartós fizikai tevékenységek során, kis mennyiségben, kiszámítva, hogy csökkentse a szomjúság okozta azonnali kellemetlenséget, az erőfeszítés időtartamától, intenzitásától és típusától függően. A folyadékbevitelt is a hőmérséklet és a páratartalom környezeti viszonyaihoz kell igazítani.
Amit jelenleg megfelelőnek tartunk?
Ez a kezdeményezés minimális beavatkozásokat igényel empatikus és helyes hozzáállás egyetemesítéséért a hallgatók élettani igényeihez és egységesség ez a koncepció a romániai állami és magánoktatásban részt vevő tanárok körében:
1. A tanórákon és sportidőben, saját használatra, a padon egy üveg vízhez (szénsavmentes/fizetős és nem gyümölcslevek vagy édesített kereskedelmi italok) való hozzáférés kötelezettségének előírása.
2. A rendelet alátámasztására szolgáló érvek feldolgozása a Nemzeti Oktatási és Tudományos Kutatási Minisztériumban a tanárokkal, a diákokkal és a szülőkkel együttműködésben, ennek dokumentálása.
3. Az iskolai orvoslás területén felelősséggel rendelkező orvosok bevonása a hallgatók és a tanárok oktatásába a fentiek szellemében.