Az ital, amely a kefir Mobile-t hosszú életűvé teszi
Véletlenül vagy sem, a Kaukázus térsége, ahol a kefirt minden korosztály hagyományos italának ismerik el, egyike azoknak a területeknek, ahol a leghosszabb életű emberek élnek a bolygón.
Sok kutató ezt a körülményt az ital különleges tulajdonságainak tulajdonítja, egyfajta joghurtot, kissé savanykásabb, néha nagyon alacsony alkoholtartalmú, kellemes az íze számára, és amely elfogyasztása után különleges jó hangulat és kényelem érzetét kelti.
Kivételes megelőző
Megjelenésében a kefir nem sokban különbözik a tejszíntől, a gyártás azonban más. A kefirt egy gomba hatására állítják elő a tejsavkörnyezetben.
A gomba őshonos a Kaukázusban, de később más területekre is elterjedt, meglehetősen korlátozott, mivel nagyon érzékeny a változó éghajlati és akár földrajzi viszonyokra.
Ilya Mechnikov, az 1908-as Nobel-díjas életének nagy részét annak szentelte, hogy tanulmányozza a sovány tej, a joghurt és különösen a kefir emberi szervezetre gyakorolt hatását.
Tanulmányai arra a következtetésre jutottak, hogy tulajdonságai révén a kefir eltávolítja a szervezetből a mérgező tényezőket, késlelteti a test öregedését és elősegíti a hosszú élettartamot.
Újabb kutatások kimutatták, hogy ennek a szisztematikusan fogyasztott italnak látványos hatása van bizonyos hatások kezelésére, például: akut és krónikus gyomorhurut, magas vérnyomás, iszkémiás szívbetegség, vitaminhiány.
A kefir megakadályozza a májcirrhosist, a cukorbetegséget, az érelmeszesedést és a rákot is. Ilyen betegségek szinte nincsenek olyan területeken, ahol a lakosság szisztematikusan fogyaszt kefirt.
Csodaszer, természetesen keleti
Egészséges embereknél a kefirt általános tonikként jelzik. Az esti részeg pohár kefir biztosítja a gyomor-bél traktus megfelelő működését. A tejtermék elpusztítja a szervezetre káros putraktív anyagokat.
Reggel, éhgyomorra elfogyasztva, egy pohár kefir egész nap stimulálja az étvágyat és szabályozza az idegi tónust.
A szakemberek megállapították, hogy ez az étel amellett, hogy biztosítja az egész test egészségének fenntartását, kedvezően hat a központi idegrendszerre. Ennek eredményeként az idősebb emberek megőrzik világosságukat, memóriájukat és gondolkodási képességeiket, tulajdonságaik, amelyeket általában az életkor megváltoztat.
Az újságok nem egyszer beszámoltak néhány, a kaukázusi térségből származó idős férfi esetéről, akik majdnem százéves korukban a földjükön dolgoztak, mesterségüket gyakorolták, vagy egyes nők esetéről, akik szemüveg nélkül horgoltak vagy hímeztek.
Oroszország, Japán és Kanada szabadalmaztatta
Kozmetikusok által felszerelve a kefir meglepően hatékonynak bizonyult bizonyos külső kezeléseknél.
A bőr regenerálódásával és fiatalításával kapcsolatos tulajdonságai miatt néhány szépségszalon kefir maszkot használ, amely a ráncok enyhítésére vagy megelőzésére, a bőr hidratálására és lágyítására, az arc fiatalító hatásának előidézésére szolgál.
Mivel a termék tulajdonságai nagyra értékelték és keresetté tették, számos pénzügyi hatalommal rendelkező termelőnek - Oroszországnak, Japánnak és Kanadának - sikerült gyártási engedélyt szereznie, mivel ők voltak az egyetlen országok, akik jogosultak a termék gyártására és forgalmazására, megfelelő garanciákat kínálva.
A lejárati idő rövid
A fentiek mellett indiai és tibeti kefir is ismert, mindkettő terápiás javallattal rendelkezik, mindegyiknek megvan a maga hagyománya és hírneve.
A kefir forgalma - mármint a szabadalmaztatott - még mindig korlátozott, mivel az engedélyt csak szigorúan ökológiai körülmények között, tartósítószer nélkül gyártották - amint az normális volt.
Ilyen körülmények között a kefirt röviddel a gyártás után el kell fogyasztani, minden késedelmes napon megváltoztatva tulajdonságait.
A légi szállítás, rövid távú raktározás, gyors marketing miatt ennek a tejterméknek az ára nagyon magasnak tűnik a vásárlók előtt, összehasonlítva a szokásos joghurttal, amely egyébként nagyon hasonló.
A joghurt jó, de úgy tűnik, hogy nincsenek azonos hatásai.