Az ivóvíz vizsgálata pozitívan javíthatja az étrend egészségét

Frissítve: 13.11.14 - 13.11

Az ivóvíz karcsúvá tesz.

Ha fogyni akar, akkor sok vizet kell inni - aligha étrend képes megtenni ezt a tippet. Eddig csak ezt a hatást gyanították, egy tanulmány most az igazságra derül fény.

A diétázók nagyobb súlyt fogyhatnak, ha rendszeresen isznak vizet étkezés előtt.

Ez derül ki a Berlin Charité különféle német és nemzetközi tanulmányainak értékeléséből, amelyet most az "American Journal of Clinical Nutrition" publikált. "Egy tanulmányban fél liter víz minden étkezés előtt három hónapon belül további egy-két kilós veszteséghez vezetett" - mondta Rebecca Muckelbauer táplálkozási szakember a Charité.

A berlini kutatók azt a kérdést vizsgálták, hogy az ivóvíz segít-e a fogyásban. Bár ez a feltételezés széles körben elterjedt, az ilyen kutatások ritkák - derül ki a Charité állításából. A tudósok mintegy 5000 bejegyzést értékeltek adatbázisokban a tanulmányok és a szakfolyóiratok cikkei számára. A Charité szerint csak 13 tanulmány kapott információt a víz súlyára gyakorolt hatásáról.

Kettőjükben Muckelbauer olyan eredményekkel találkozott, amelyek megerősítették a pozitív feltételezést. A vizsgálatok résztvevői, akik étkezés előtt rendszeresen ittak vizet, egy-két kilogrammal többet fogyottak, mint azok, akik nem.

Így csinálják a kövér ünnepeket

Pizza, tészta és más tipikus kalóriabomba: mennyire hízik meg egy vakáció? Országspecifikus szempont.

Görögország: Tsatsiki, juhsajt, olajbogyó - minden zsíros, minden nehéz. Egy adag padlizsán rakott moussaka akár 1000 kalóriát is tartalmazhat.

Svájc: A hegyek és a friss levegő éhesé tesz, de légy óvatos, a „fondü” körülbelül 800 kalóriát tartalmaz.

Franciaország: 460 kalóriával 100 grammban a libamáj valóságos kalóriabomba: a vitatott libamájt nemrégiben francia kulturális örökségnek nyilvánították.

Írország: Az ír pörköltet ugyanolyan nehéz megszokni, mint az ír időjárást. Az adagonként csak 360 kalóriát tartalmazó pörkölt jó a vonal számára.

Spanyolország: Paella a spanyol válasz a pörköltre. Adagonként átlagosan 480 kalóriát tartalmaz, és korántsem tartozik az ünnepi legnagyobb hizlalók közé.

Olaszország: Az öntet és a sajt fűtőérték-mérlegbe vágva, legalább 800 kalóriával.

Ausztria: a Wiener Schnitzel sült burgonyával 840 kalóriát ad hozzá,

Japán: A sushi csak 130 kalóriát tartalmaz 100 grammonként.

Thaiföld: Alig zsír, sok hal és sok egészséges, emésztő fűszer. A forró-savanyú tom yam leves garnélával csak 170 kalóriát tartalmaz, a thai curry csirkével 250.

Ausztrália: A Crocodile Dundee országában az aligátor még a tányérra került: Sok fehérje, de csak 130 alacsony zsírtartalmú kalória 100 grammra

Karib-tenger: tiszta ananász, 60 kalória/100 gramm

Spanyolország: Az alkoholizált szőlőlé 65 kalóriát tartalmaz 0,1 literenként.

Ausztria: Sacher híres torta 600 kalóriával (plusz tejszín: 750 kalória)

Egy gombóc vízjég (100 gramm) - és máris ott vagy 85 kalóriával. A gyümölcsszorbet (gyümölcslé és cukor) körülbelül 90 kalóriát tartalmaz, a gyümölcsfagylalt (20 százalékos gyümölcstartalom) 130.

Az igazi hizlaló ételek a tejfagylalt (150 kalória) és a fagylalt (250 kalória).

Ördög a pohárban: A caipirinha, poháranként 350 kalóriával, könnyen helyettesítheti a főétkezést.

Muckelbauer bizonyítékot talált arra is, hogy az idősebb, 50 éves és idősebb emberek nagyobb valószínűséggel érzik magukat teljesnek, mint a fiatalabbak. "Az idősek kevesebb kalóriát fogyasztottak étkezés előtti vízivás után" - mondta. A fiatalabbaknál ez nem így történt.