Az Ízesítő Étrend - Diéta- és Táplálkozási Központ - Táplálkozás 2021
Egészségügyi és paramedicinális videó: Ez nem rakétatudomány - Séf konyhája: az ízek tudománya (2021 február).
Ez az étrend az étvágy idegtudományán alapul, és megtanítja a fogyókúrázókat az éhség csökkentésére az ízalapú étkezések megrendezésével. Ismerje meg az ízesítő diéta előnyeit és hátrányait, és ha ez segít a fogyásban.
A Flavour Point Diet, amelyet a Yale orvos, David L. Katz orvos készített, célja, hogy segítsen és fenntartsa éhségmentességét azzal, hogy megtanítja megszervezni étrendjét az ételek ízei alapján, miközben továbbra is kiegyensúlyozottan táplálkozik. De vajon sikerülhet-e az ízlelőbimbókon alapuló étrend?
Az ízpont diéta: Hogyan működik
"A Flavor Point Diet elve az íz fiziológiáján alapszik" - mondja Jeannie Gazzaniga-Moloo, PhD, RD, bejegyzett dietetikus és az American Dietetic Association szóvivője. "Ha egy ízt a nap folyamán többször is megkóstolnak, az agy étvágyközpontja gyorsabban kielégül, így a test gyorsabban érzi jóllakását, és kevesebb kalóriát eszünk."
Gazzaniga-Moloo szerint az ízesítő diéta két szinten csökkenti az étvágyat. A Flavor Point Diet könyv, amely Dr. Katz feleségével közösen írt, megmutatja, hogyan kell főzni az ételeket, vagy hogyan válasszon minimálisan feldolgozott ételeket, amellett, hogy segít az étkezés megszervezésében az egész nap megismételt ízek alapján. ízek keveredtek.
Az Ízpont diéta: a terv
Az étrend három szakaszban szerveződik. Az első fázis magában foglal egy adott ízt, az úgynevezett ízesítéseket. Például az étrend első napjának minden étele a mazsola és a ribizli ízét hangsúlyozza. A reggeli teljes kiőrlésű gabonapelyhekből és mazsolából áll; az ebéd egy spenót saláta fekete ribizlivel és lencsével. A második napon vagy ananásznapon reggelire ananász turmix, ebédre ananászos-diós csirke saláta, vacsorára ananászos garnélarák.
"Az étkezési terv második szakasza a mindennapi ízek sokféleségét tartalmazza, ahol csak az étkezések, nem pedig az egész napok ízorientáltak" - magyarázza Gazzaniga-Moloo. A harmadik szakasz, amelyet a végtelenségig folytathat, lehetővé teszi, hogy saját ételeit válassza ki az első és a második szakaszban tanult elvek alapján.