Az ízlés ünnepe a 8. kiadásnál! Íz ünnepe
Az ízlés ünnepe a 8. kiadásnál !
Az ízlés ünnepe a 8. kiadásnál!
Mottó: jó az íznek, jó az egészségnek, jó a bolygónak!
2018. december 7-én, pénteken a Központi Iskolában sor került az Ízek Ünnepe fesztivál 8. kiadásának hivatalos megnyitójára, amelynek oktatási oldala képviselte a fesztivál sarokkövét, „Az egészséges táplálkozás oktatása és a öko-felelősségteljes attitűdök ”szervezésében az Ízfesztivál Egyesület, a bukaresti városházával partnerségben, a PROEDUS, a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium, az Oktatási Minisztérium, a Környezetvédelmi Minisztérium és az Európai Bizottság romániai képviselete révén.
A hivatalos megnyitón részt vett: Alexandru Țachianu a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium államtitkára, 2 francia szakács, például Patrick Pierre Pettenuzzo szakács, Philippe Dupré szakács és 4 román szakács, például Daniel Dobre, Petrișor Tănase szakács, Johny Șușală séf és Viorela szakács. Dumitrana.
A kiadás központi témája az egészséges és változatos étrendre való nevelés az élelmiszerek minőségével kapcsolatos tudatosság növelése, a címkék olvasásának megtanulása és az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelem révén a 10 ételellenes gesztus elsajátításával.
E hivatalos megnyitó alkalmával elindulnak:
- Pedagógiai brosúra, az egészséges táplálkozáshoz és az öko-felelősségteljes attitűdhöz kapcsolódó gyakorlatok és témák útmutatója, amely kreatív és dinamikus módon közeledik a szülők bevonásával, mintegy 200 000 harmadik osztályos diákot és 25 000 romániai tanárt szólít meg, ebből 18 000 diák és megközelítőleg 1500 tanár Bukarestből.
A gyakorlati füzet hét témát tartalmaz az aktuális témák szerint, például:
- a főétkezések, a reggeli és a változatos étrend fontossága,
- az ételcímkék megértése és megtanulása,
- a pénzügyi gyakorlatok csökkentek a vásárlás és a román kultúrából származó személyiség népszerűsítése révén,
- hogyan fogyasszon friss és fagyasztott termékeket, valamint tippek az egészséges elkészítéshez és fogyasztáshoz,
- a tejtermékekről és az európai minőségi logókról,
- ökológiai felelősségvállalás elsajátítása a konyhában, amelynek valós és azonnali hatása van a környezetre, ami a víz-, gáz- és villamosenergia-erőforrások felelősségteljes felhasználásához vezet, anélkül, hogy azokat pazarolná
- megtanulni háromszelektíven újrahasznosítani, hogy a jövőben csökkentsék a csomagolás környezeti hatásait a napi élelmiszer-fogyasztásból.
- az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelem.
- Szakács sapkája, a fesztivál szimbóluma, amelyre rá van írva az élelmiszer-pazarlás 10 gesztusa. A sapkát Alain Alexanian, 1 Michelin-csillagos séf írja alá (Lyon - Franciaország).
Az Íz ünnepe, a 8. kiadás erősebb és szorosabb együttműködésre törekszik a diákok, a tanárok, a szülők és a séfek között a sokszínű és kiegyensúlyozott étrend érdekében, amely annyira egészséges és felelősségteljes magatartást tanúsít a környezettel kapcsolatban.