Az izraeliek a görögdinnye-hulladékot üzemanyaggá változtatják
A malali görögdinnye nagy, ropogós magjairól ismert, amelyek népszerű harapnivalók Izraelben, és bár a gyümölcs 97% -át a mezőn dobják, egy új tanulmány azt mutatja, hogy megújuló energia előállítására lehet használni.
Ynet/Tudományos Hírügynökség
A forró izraeli nyári napok kiváló alkalom arra, hogy egy finom friss szelet hideg, édes görögdinnyét fogyasszanak. A malali görögdinnye nem ízletes pépéről, hanem ropogós magjairól ismert.
Sajnos a magok a görögdinnye egyetlen része, amelyet használnak. A gyümölcs többi részét a mezőre dobják, ahol elpazarolják.
Egy új izraeli tanulmány azonban megállapította, hogy a gyümölcsmaradványok felhasználhatók etanol előállítására, amely alternatív bioüzemanyag a járművek számára, amely egyben az alkohol fő összetevője.
A malali görögdinnye a közép-izraeli Kfar Malal városáról kapta a nevét, ahol a fajt először termesztették. A kutatások szerint a Malali fajta keresztezi a helyi mahasnit és a chilei négert. Ma Malali Izraelben nő, összesen 40 000 km2 területen.
Más izraeli fajtákkal ellentétben, amelyek alig vagy egyáltalán nem tartalmaznak magokat, a maláli görögdinnye tele van velük. A helyi görögdinnye gyárak évente 2800 tonna vetőmaggal látják el az ipart.
A görögdinnye növekedésének egy pontján a gazdák körülbelül két hétig abbahagyják az öntözést, ami megterheli a gyümölcsöket. Ez a stressz arra ösztönzi őket, hogy gyorsítsák fel a magok érési folyamatát. Amikor a mag megérett, egy kombájn választja el a magokat a gyümölcsöktől és gyűjti össze őket.
A pépet és a bőrt azonban, amelyek együttesen a görögdinnye súlyának 97 százalékát teszik ki, nem gyűjtik össze, hanem kidobják a mezőn.
"A szemét itt tiszta és káprázatos" - mondja Yoram Gerchman, a Haifai Egyetem és az Oranim Egyetem Biológiai és Környezetvédelmi Tanszékének docense, aki az egyik hallgatója által laboratóriumában végzett kutatásokat felügyelte.
Ennek a hulladéknak környezeti következményei is vannak. A pép a malali görögdinnye tömegének 59 százalékát teszi ki, de nem értékesítik ételként, mert a malali fajta nem híres ízéről. Így évente mintegy 56 000 tonna görögdinnye pép hulladék el a mezőkön, köztük 5600 tonna cukor. Amikor a talajban található különféle baktériumok és gombák cukrokkal kezdenek táplálkozni, gázokat (főleg szén-dioxidot) szabadítanak fel, amelyek hozzájárulnak az üvegházhatású gázokhoz és így az éghajlati válsághoz.
A kutatók becslései szerint a görögdinnye-hulladékból évente összesen 8200 tonna szén-dioxid szabadul fel a légkörbe. A görögdinnye előállítási folyamata során további szén-dioxid szabadul fel a mezőgazdasági eszközök, műtrágyák és víz felhasználása miatt, mindez egy termékre vonatkozik, amelynek 97 százaléka pazarolható.
Az új tanulmányban, amelyet Gerchman laboratóriumában, Maya Maliniak tanítványa biológiai diplomaprojekt részeként végeztek, a kutatók megvizsgálták annak lehetőségét, hogy görögdinnye pépből etanolt állítsanak elő.
Vannak már etanollal működő motorok, de akár egy szokásos benzinmotor is képes benzinnel működni, amely akár 10% etanolt is tartalmaz.