Az ízzavarok kezelése már nem fémes, nyájas, keserű
Az ízzavarok kezelésére jelenleg nincs terápia (az ízváltozások okait leginkább a kemoterápia okozza). Ezek azonban különböző módon pozitívan befolyásolhatják az ízérzékelésedet. Ezért tanácsos a tejtermékekre, a tojásra és a tofura váltani, ha idegenkedik a kolbásztól, a hústól vagy a halaktól. Kerülje a nagyon keserű és nagyon édes ételeket, és főzéskor használjon enyhe fűszereket, például bazsalikomot, rozmaringot vagy oregánót. Ha rossz íze van a szájban, ez segíthet a nyál áramlásának serkentésében, például rágógumival, cukorkával és italokkal. Az étkezés előtti szájöblítés is általában hasznos.
Még akkor is, ha kifejezett ízzavarok szenvednek, nem szabad elveszítenie a szívét. Ez a mellékhatás általában röviddel a terápia befejezése után megszűnik.
Ízzavarok kezelése: válogatott étrendi ajánlások
Alapvetően nem szabad arra kényszerítenie magát, hogy olyan ételeket fogyasszon, amelyek nem tetszenek. A család és a barátok társaságában történő étkezés elterelheti a figyelmet a kellemetlen ízekről. Ne használja a kedvenc ételeit, ha megváltozik az íze. Ezzel elkerülhetők lesznek ezek az ételek negatív tapasztalatai. Ezenkívül a következő tippek hasznosak lehetnek az ízzavarok kezelésében:
Tippek a fémes ízhez
Ha fémes íze van, tanácsos a vörös húst, például a sertéshúst vagy a marhahúst, fehér hússal, például halzal vagy baromfival helyettesíteni. A hús és az édes dolgok (pl. Áfonya vagy almaszósz) kombinációja javulást hozhat, akárcsak a hús és a hal pácolása szójaszószban, borban vagy gyümölcslében.
Ha annyira utálja a rossz ízt, hogy egyáltalán nem ehet húst, akkor elegendő mennyiségű egyéb fehérjeforrást kell fogyasztania, például tojást, halat, tejtermékeket vagy burgonyát. Étkezés előtt öblítse ki a száját, és igyon valami keserűet, mint például grapefruit juice, tonikvíz, keserű citrom vagy cukrozatlan fekete tea.
Tippek a nyájas, ragacsos ízekhez
Ha minden íze gyenge, tanácsos olyan fűszerkeverékekkel kísérletezni, mint a hagymás vagy gyógynövényes só, vagy friss fűszernövényekkel, például petrezselyemmel, tárkonnyal vagy oregánóval. Az ételben lévő kevés sav (pl. Ecet, citromlé vagy joghurt) szintén támogathatja az ízérzetet. Ezenkívül az elkészítés során tanácsos csak kevés fűszert használni, ehelyett közvetlenül étkezés előtt adjunk hozzá fűszereket.
Próbálja ki a magas fehérjetartalmú ételeket (tej, túró, fagylalt, kakaó), és étkezés közben szívjon be cukorkát, csokoládét vagy édesgyökért. Egy kis testmozgás étkezés előtt serkenti mind az étvágyat, mind az ízt.
Tippek keserű ízekhez
Ha keserű az étel, cserélje ki a vörös húst (sertés, marha, borjú, juh, bárány) könnyű vagy fehérjében gazdag alternatívákra (baromfi, nyúl, hal).