Az Öko-Test húspótló figyelmeztet ezekre a termékekre - FOCUS Online

Az Öko-Test alaposan szemügyre vette a hús nélküli szeletet, a hamburgert és a kolbászt - csalódást keltő eredménnyel. Legtöbbjük túl sok só- és ásványolaj-maradékot tartalmaz. Egy termék jól sikerült. Melyik húspótlót érdemes inkább elkerülni?.

ezekre

  • A szakértők 22 terméket teszteltek.
  • A tesztelők a laboratóriumban megvizsgálták az ételt, és vakon megkóstolták.
  • Csak az Aldi Nord vegán szeletét értékelték "jónak".

A legtöbb vegetáriánus és vegán elhagyja a húst, mert nem akarnak felelősséget vállalni az állatok pusztulásáért. De néhány ember még mindig nem akarja hiányozni a lédús steak ízét. Az élelmiszeripar okos megoldást talált erre: olyan termékek, amelyek kinézetűek és ízűek, mint a szelet vagy a kolbász, de nem tartalmaznak húst.

Ezeket a húspótlókat gyakran reklámozzák különösen egészségesnek - de mégis? Az Öko-Test 22 „húsmentes húskészítményt” vásárolt, megvizsgálta káros anyagokat, zsírt, sót és ízt, és megkérdőjelezte azok gyártását.

Magányos nyertes

A sokkoló eredmény: csak egy termék győzte meg a szakértőket. A magányos nyertes meglepően olcsó, és az Aldi Nord kínálatából származik: a „Gut Bio Soja-Schnitzel” 1,85 euróért 175 grammért.

A többiek „kielégítő” és „nem kielégítő” osztályzatokat kaptak. Különösen rosszul járt az „Éden vegetáriánus húskolbász” az egészséges élelmiszerboltból, a „Búzás vegán Bratstück Das Schnitzel, Wiener Art” a Topasból és a tofutowni „Viana Veggiefresh Bratwurst mild”. Mindegyik nagyon magas ásványi olajszintet mutatott.

A tesztelők leggyakoribb kritikái a húspótló termékekkel kapcsolatban:

  • túl magas a sótartalom
  • Ásványolajnak való kitettség
  • Ízfokozók, például glutamát
  • felesleges vitamin- és ásványi adalékok
  • Nem egyértelmű termelési feltételek (a fehérje ketrecbe helyezett tojásokból származhat)
  • A géntechnológiával módosított szója nyoma
  • Következetesség, mint a zabkása

Gyakran vásárol húspótlót? Az Öko-Test 2016. júniusi kiadásában részletes tesztet talál a 22 ételről, köztük Penny, Edeka és Alnatura.