Az olajbogyó tulajdonságai és előnyei Planet Bio 🍃

1. Az olajbogyó leírása
2. Az olajbogyó tulajdonságai és előnyei
3. Kalória olajbogyóban
4. Zöld vagy fekete olajbogyó?
5. Recept az ujján: pácolt olajbogyó

Az olajbogyó leírása

a olajbogyó, sokáig a spanyol asztalok részei voltak, mielőtt ismerték és megbecsülték, ahogy megérdemlik. Ma ez az étel az étel szerves része mediterrán étrend szimbólum, nemzetközileg elismert tulajdonságai és nagyon jellegzetes íze miatt.

Asztali olajbogyó, zöld, fekete, csonttal vagy anélkül, töltött, egészben vagy szeletelve előételek, saláták, saláták, előételek, rizs, pástétom, szószok, kenyér vagy más, hússal és halzal töltött összetevők része.

Az olajbogyó tulajdonságai és előnyei

Az olajbogyók Kis-Ázsiából származnak, és 6000 évvel ezelőtt kezdtek elterjedni a Földközi-tengeren. Vagyok vitaminforrás A, B, C, E, ásványi sók (vas, nátrium, foszfor, magnézium, kálium és jód) és olajsavat adnak, és magas rosttartalmúak (ami segít a bélrendszerünk szabályozásában).

A híresek mellett előnyei a szív- és érrendszerünk számára jótékony tulajdonságokkal rendelkeznek mozgásszervi, légzőszervi, idegrendszeri és emésztőrendszerünk számára is: mindezt a magas tápanyag- és antioxidáns-tartalmuknak köszönhetően.

Az olajbogyó többben gazdag növényi vegyületek, különösen:

• oleuropein: a legfrissebb antioxidáns a friss és éretlen olajbogyóban.
• hidroxi-tirozol: amikor az olajbogyó érik, az oleuropein hidroxi-tirozollá bomlik, amely erős antioxidáns.
• tirozol: olívaolajban gyakori, ez az antioxidáns nem olyan erős, mint a hidroxi-tirozol.
• Oleanolsav: Ez az antioxidáns segíthet megelőzni a májkárosodást, szabályozni a vérzsírt és csökkenteni a gyulladásokat.
• kvercetin: Ez a tápanyag csökkentheti a vérnyomást és javíthatja a szív egészségét.

---