Az olaj-fehérje étrend Dr
receptek_javaslatok_zur_budwig-kost.pdf
olaj-fehérje-költség_nach_dr._johanna_budwig.pdf
A természetgyógyászatban a kvark-lenolaj-kúra évszázadok óta ismert gyógymód. De ennek a keveréknek a titkát csak néhány éve tudományosan magyarázták. A német kutató felfedezései Dr. Johanna Budwig az esszenciális zsírsavak hatásmódjáról alkotja a fehérje és a zsíranyagcsere kapcsolatának alapját.
Budwig felismerte, hogy sok anyagcsere-rendellenesség oka az esszenciális zsírsavak és a túl sok telített zsírsav hiánya. Felfedezte, hogy az elektromosan negatív töltésű telítetlen zsírsavak vonzzák a pozitív töltésű, kéntartalmú fehérjemolekulákat, például a kvarkban találhatók. Kombinálódnak egymással, és így vízoldhatóvá válnak. Ily módon kiváló minőségű lipoproteinek jönnek létre, amelyek a teljes víz-, enzim- és hormonegyensúlyt kontrollálják. Vízben való oldhatóságuk miatt behatolhatnak a finom vérkapillárisokba. A májbetegségben szenvedő betegek tudják, hogy betegségük összefügg a lipid anyagcserével. Javasoljuk, hogy kevesebb zsírt fogyasszanak. Helyesebb lenne hármas telítetlen zsírsavakat adni nekik lenmagolajból az anyaggal együtt, amely ezután a zsírokat könnyen oldhatóvá teszi. Ez azt jelenti: Quark lenmagolajjal.
A második döntő felfedezés az esszenciális zsírsavak fontossága volt a sejtlégzés szempontjából. Az aminosavak és a linolsav összekapcsolódása az oxigén evolúciójával történik. Az enzimek egyidejű reakciói okozzák, amelyek megkötik és felszabadítják az oxigént a vörösvértestekbe. Telítetlen zsírsavak nélkül a megfelelő oxigénellátás ellenére szó szerint fulladnánk. Az erősen telítetlen zsírsavak hiánya sok létfontosságú funkciót leáll.
"Nem élhetünk levegő és táplálék nélkül, és ezek a zsírsavak nélkül sem" - mondja dr. Budwig.
A szív különösen megterhelt. A vért 3-4 alkalommal gyakrabban kell mozgatnia a testen, mielőtt a szövet megfelelő oxigénellátást kapna. A káros telített zsírsavak elégetése csak telítetlen zsírsavak jelenlétével lehetséges. További lerakódások vannak a szervekben, az erekben és a szövetekben.
Az egészséges és aktív táplálkozás programjában a Budwig olaj-fehérje étrendet javasoljuk, amikor az anyagcsere tartósan az anabolikus irányba mozdul el. Ekkor nincs katabolikus aktivitás. A betegek krónikus fáradtságtól kezdve depresszióig, immunhiányos állapotig, a test hőhiányától és a pépes szövetektől szenvednek. Hajlamosak lelassulni, megmerevedni és megkeményedni, amint az a reuma, a sclerosis multiplex és a májcirrhosis klinikai képein is látható. A kortizol és a pajzsmirigyhormonok katabolikusak. Csak akkor lehet kedvezően befolyásolni a folyamatot, ha elegendő STH szabadul fel.
Az allergiák és az autoimmun betegségek fokozzák az anabolikus érzéseket. A mellékvese szabályozásának elszegényedéséből fakadnak. Javaslatunk: A szénanátha vagy az asztma akut fázisában, mint minden autoimmun betegségben (Hashimotothyreoditis), az állati fehérjék kb. 8 hétig történő kerülése és a Budwig olaj-fehérje diéta betartása naponta egyszer vagy kétszer.
Valamennyi betegség tünetei alapján anabolikus és katabolikus kisiklásokra osztható. Mindenesetre az oka a poláris metabolikus aktivitás kudarca. Vagy az energia-, vagy a szintézis-anyagcsere zavart. A mögöttes elzáródást célzottan kell diagnosztizálni és kezelni.
Az itteni diagnosztikai bizonyosság megszerzése érdekében átdolgoztam a laboratóriumi szemináriumokat. Az alap szemináriumon az anabolikus és katabolikus anyagcserét a közvetlen anyagcsere folyamatok szempontjából fejlesztik. A haladó szemináriumon kiegészülnek a hormonok és az anyagcserére gyakorolt hatása. E kapcsolatok jobb megértése érdekében javaslom, hogy vegyen részt a laboratóriumi szemináriumokon. Azok, akik már jártak hozzájuk, de még nem részesültek ebben a tudásban, lehetőséget kapnak arra, hogy kedvezményes áron (480 euró helyett 380 euró) ismételjék meg a szemináriumokat.
Megjegyzés:
Vannak receptjavaslatok az olaj-fehérje gyógymódról, amelyet a betegek letölthetnek.