Az olajos halak megelőzhetik a szénanáthát
Egy svéd tanulmány szerint a zsíros halat fogyasztó gyermekeknél kisebb a szénanátha kockázata.
A kutatók megfigyelték, mit ettek a gyerekek nyolcéves korukban, majd megvizsgálták, hogy 16 éves korukra allergiából vagy megfázásból gyulladt, orrfolyás alakult-e ki. Az eredmény: Az olajos halak, például a lazac, rendszeres fogyasztása csökkentette az allergiás nátha (allergiás orrfolyás) kialakulásának kockázatát.
A nátha a gyermekkorban az egyik leggyakoribb krónikus betegség - jelentette Jessica Magnusson, a stockholmi Karolinska Intézet táplálkozási szakértője és munkatársai a "Journal of Allergy and Clinical Immunology" folyóiratban.
A vizsgálat kezdetén a szülőket és a gyermekeket arra kérték, hogy töltsenek ki olyan kérdőíveket, amelyek információkat szolgáltattak arról, hogy a gyerekek milyen gyakran fogyasztanak 98 Svédországban elterjedt ételt és italt. A halak esetében mindkettőnek kifejezetten meg kell válaszolnia, hogy az emberek milyen gyakran fogyasztanak zsíros fajtákat, mint például a hering, a makréla és a lazac, valamint az alacsonyabb zsírtartalmú alternatívákat, mint a tőkehal, a fekete tőkehal, a csuka, a tonhal és a halujjak.
A szakértők azt is megkérdezték a szülőktől, hogy a gyermekeknél nincs-e orrfolyás (nátha). Ez a gyermekek 19% -ánál fordult elő. Az 1590 gyermek közül, akiknek 8 éves korukig nem volt rhinitisük, 21% -uknál allergiás rhinitis, 15% -ánál 16 éves korig nem allergiás rhinitis alakult ki.
Csak a lazac & Co. vágja félbe az allergiás nátha kockázatát
A teljes halfogyasztás nem volt hatással a nátha kialakulására 8 és 16 év között - a halujjak és a kevésbé zsíros halak, például a tonhal és a tőkehal sem.
De az allergiás nátha kialakulásának kockázatának a felére csökkent azoknál, akik zsírosabb halat ettek. A nem allergiás nátha kialakulásának kockázata is csökkent - de nem annyira, hogy kizárjuk, hogy véletlen volt.
Más szakértők rámutatnak, hogy a nyolcéves gyermekek halfogyasztása csak az egészséges táplálkozás mutatója lehet. Az étkezésre válogató gyermekek elkerülhetik a sokszörösen telítetlen zsírsavtartalmú ételeket, például halat és tenger gyümölcseit, dióféléket, spenótot és szójababot. Az is lehetséges, hogy azok a gyerekek, akik nagyobb valószínűséggel fogyasztják ezeket az ételeket, szívesebben fogyasztanak más egészséges termékeket, és így kiegyensúlyozottan táplálkoznak.