Az olívaolaj csak akkor egészséges, ha ...
Az olívaolajat különösen egészségesnek tekintik. Az olívaolaj azonban nem mindig egészséges. Csak akkor, ha további négy intézkedést hajt végre, élvezheti az olívaolaj egészséges tulajdonságait.
Hogyan hosszabbítja meg az olívaolaj a várható élettartamot
Az olívaolaj a mediterrán étrend fontos része. A Minnesotai Egyetem Orvostudományi Karának kutatói dr. Professzor vezetésével Doug Mashek felfedezte, hogy az olívaolaj a kulcs a várható élettartam meghosszabbításához és az életkorral összefüggő betegségek kockázatának csökkentéséhez. Eredményeiket 2020 januárjában tették közzé a Molecular Cell folyóiratban.
Olívaolaj vagy vörösbor? Mi az egészségesebb?
Valójában mindig azt hitte, hogy a mediterrán étrend titka a vörösbor vagy a nagy mennyiségben tartalmazott resveratrol - antioxidáns növényi anyag, amely rendkívül hasznos tulajdonságokkal rendelkezik az emberi egészség szempontjából. Mivel a resveratrol aktiválhatja a szervezetben a betegségektől védő folyamatokat, és hosszabb élettartamot eredményezhet.
Mashek csapata azonban azon a véleményen van, hogy valójában az olívaolajban található zsírsavak aktiválják a megfelelő folyamatokat a szervezetben a mediterrán étrend részeként.
Az olívaolaj csak akkor egészséges, ha figyelembe vesszük ezt a négy másik tényezőt
A kutatók szerint azonban nem elég egyszerűen olívaolajat fogyasztani, ha élvezni szeretné ennek az olajnak az egészség szempontjából releváns tulajdonságait. A legjobb, ha az olívaolaj rendszeres fogyasztását a következő négy tényezővel kombinálják:
Mindenekelőtt természetesen olívaolajat kell fogyasztania a mediterrán étrend részeként, amely sok zöldségből, salátából, dióból, teljes kiőrlésű gabonából és hüvelyesből és csak kis mennyiségű állati eredetű ételből áll. A másik három tényező:
1. tényező: Használjon szakaszos böjtöt!
Ez nem jelenti azt a terápiás böjtöt, amelyben napokig nem eszel semmit, és csak gyümölcsleveket, húslevest és vizet iszol, bár ez a böjt forma természetesen rendszeresen elvégezhető és jótékony hatással is.
Ami azonban itt értendő, az úgynevezett szakaszos böjt, amelyben az ember megpróbálja a lehető leghosszabb szünetet tartani a vacsora és a következő napi első étkezés között (ideális esetben 16 óra). Itt talál tippeket a szakaszos böjtölésről és annak helyes elvégzéséről: Szakaszos böjt - Az útmutató
Annak érdekében, hogy már az elején elkerülhesse a szakaszos böjt leggyakoribb hibáit, olvassa el itt: A szakaszos böjt leggyakoribb hibái
2. tényező: Korlátozza a kalóriabevitelt
Egyél valamivel kevesebbet a szokásosnál. Az étkezést valamivel korábban fejezze be, vagyis mielőtt valóban jóllakna. Ehhez tegyen egy kicsit kevesebbet a tányérjára már az elején, és nézze meg, hogy a kisebb adag nem elég-e. Felfedezheti, hogy a valóságban mindig egy kicsit túl sokat evett.
Itt már elmagyaráztuk, hogy a kevesebb étkezés jótékony hatása nemcsak a testi, hanem a mentális egészségre is hatással van:
3. tényező: mozogj tovább, sportolj
Mashek elmagyarázza, hogy az olívaolaj nem egészséges, ha megeszed és megemészted. A zsírsavakat viszont először a sejtekben kell tárolni. Ha ezekre a zsírtartalékokra ezután testmozgás vagy böjt révén van szükség, és a sejtből ismét mobilizálódnak, akkor csak az olívaolajban található speciális zsírsavak - olajsav, egyszeresen telítetlen zsírsav - aktiválhatják a fent említett gyógyulási és élethosszabbító folyamatokat. Más zsírsavak nem rendelkeznek ezzel a képességgel - írta Mashek és munkatársai.
Olívaolaj és nagyon különleges hatásai
Ha sikerül megvalósítania az említett négy pontot, akkor az olívaolaj életet meghosszabbító és betegségvédő hatása egyértelművé válik. Ezenkívül az olívaolaj más nagyon különleges tulajdonságokkal rendelkezik:
Például az olívaolaj véd a légszennyezés káros hatásaival szemben (az olívaolaj véd a finom por ellen), és vékonyan tartja a vért (az olívaolaj mint természetes vérhígító), ami önmagában a légzőszervi és szív- és érrendszeri problémák jelentős csökkenéséhez vezethet.
Az olívaolaj hideg és meleg konyhában is használható, ezért nagyon sokoldalú, így nincs szüksége sokféle olajra. Csak más olajat kell választania a magozáshoz és a mélysütéshez, pl. B. kókuszolaj vagy erősen melegíthető sütőolaj. De ha csak finoman melegíted, a konyhádban található olívaolaj remekül fog szolgálni.
* Rendszeresen használjuk ezeket az olívaolajokat: Bio extra szűz olívaolaj Spanyolországból és Bio extra szűz olívaolaj Olaszországból
* Ez a cikk reklámokat tartalmaz. Weboldalunk leányvállalati linkeket (* jelölést) tartalmaz, vagyis hivatkozásokat partnercégekre, pl. Az Amazon weboldalára. Ha egy olvasó rákattint egy kapcsolt linkre, majd a partnercégünk termékére, akkor kis jutalékot kaphatunk. Ez azt jelenti, hogy fedezzük a weboldalunk üzemeltetésével és fenntartásával kapcsolatos költségeink egy részét, és továbbra is ingyenesen tarthatjuk a webhelyet olvasóink számára.