Az önsörfőzés szindróma embernek 3,7 ezrelékje van alkoholfogyasztás nélkül
Hogyan főzzünk sört a gyomrában
Eigenbrauer-szindróma: Az embernek 3,7 ezrelékje van alkoholfogyasztás nélkül
2019. október 30. - 12:11
Önfőzés szindróma: részegség egy csepp alkohol elfogyasztása nélkül
3,7 ezrelék egy korty alkohol elfogyasztása nélkül? Ami rossz mentségnek hangzik egy forgalmi megállóban, komoly háttérrel rendelkezett egy férfi számára az Egyesült Államokban. Ritka betegség miatt van, aki sört főz a gyomrában. Akit érint az "önfőzés szindróma", rendszeresen részeg, anélkül, hogy megérintett volna egy csepp alkoholt.
A család és a barátok alkoholfogyasztási problémára gyanakodtak
Az amerikai NPR (National Public Radio) közszolgálati rádió elsőként számolt be ilyen furcsa esetről a "The Salt" táplálkozási blogjában: Egy nyugdíjas 3,7 ezrelékkel került be egy klinika sürgősségi helyiségébe, és hevesen állította, hogy nincs egy csepp alkoholja sem. hogy ittam. Ennek ellenére a barátok és a család kezdetben alkoholproblémára gyanakodtak.
Az orvosok 24 órán keresztül kórházban tartották megfigyelésre a férfit. Előre megvizsgálták a holmiját, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy nem halmoz-e alkoholt valahol. "A kékből részeg" - idézte a "The Salt" Barbara Cordell, a texasi karthágói kórház vezető ápolója. Számos vizsgálat után az orvosok végül a diagnózisra jutnak: a texasi "önfőzés szindrómában" szenved.
Élesztőgomba a hibás az önkéntelen magas
Az élesztő a férfi gyomrában oda vezet, hogy a szénhidrátok emésztésekor nemcsak a cukor, hanem az alkohol is felszabadul - csakúgy, mint egy normális erjedési folyamat. Más szavakkal: valahányszor a texasi szénhidrátokat, például keményítőt és cukrot fogyaszt kenyér, sütemény, édesség vagy akár gyümölcs és édes ital formájában, megrészegül. A férfi gyakorlatilag saját sört főz a gyomrában.
Úgy tűnik, hogy az élesztő oka elhúzódó antibiotikum-kezelés volt a lábműtét után. A bélbaktériumok általában távol tartják a gombákat. Az antibiotikumok azonban kiegyensúlyozhatják a bélflórát, ami élesztőfertőzéshez vezethet.
Az "önfőzés szindróma" rendkívül ritka betegség. Csak néhány esetet dokumentálnak világszerte. Szerencsére a szindróma kezelhető: szigorú diéta és gombaellenes gyógyszerek végül segítettek a férfinak. A diagnózis nemcsak a betegséget kordában tartotta, hanem hírnevét is helyreállította. Senki sem hívja tovább alkoholistának!