Az organikus étrend 90% -kal csökkenti a peszticidek fogyasztását - Via Naturalia
A Journal of Environmental Research 2014 júliusában közzétett tanulmánya megállapította, hogy a mindössze egy hétig alkalmazott ökológiai étrend csaknem 90% -kal csökkentheti a peszticidek szintjét a felnőtteknél.
A vizsgálatot az RMIT Egyetem végezte, Dr. Liza Oates vezetésével.
Megállapította, hogy a dialkil-foszfátok (DAP) * szintje a vizeletben 89% -kal alacsonyabb volt, amikor az alanyok hét napon át szerves étrendet tartottak, ahhoz a héthez képest, amelyben a hagyományos étrendet tartották. A DAP szintje 70-80% -ban a foszfororganikus peszticideknek köszönhető. Az organikus szakaszban a résztvevők átlagosan 93% -ban fogyasztottak bio- és biotermékeket - ebből 83% tanúsított biotáplálékot és 10% esetleg bioélelmiszert. Dr. Oates szerint a foszfororganikus peszticidek nagy csökkenése arra utal, hogy a legnagyobb peszticidforrás az élelmiszer-fogyasztásból származik. Ugyanakkor azt is elismerte, hogy ez más forrásokból származhat, például belégzésből és a bőrbe történő felszívódásból. A kutatás számos peszticid-egészségügyi problémát kapcsolt össze, köztük rákot és központi idegrendszeri problémákat .
A Pediatrics folyóiratban megjelent friss tanulmányban a kutatók azt találták, hogy azoknak a gyermekeknek, akiknek testében magas a peszticid-szermaradványok aránya, 93% -kal nagyobb az esélyük az ADHD-ra.
A Környezetvédelmi Munkacsoport szerint, amely összeállította a legtöbb növényvédő szerrel kezelt gyümölcs és zöldség listáját, az alma az első helyen áll. A legtöbb almát difenil-aminnal kezelik, egy peszticiddel, amely megakadályozza az érést és lehetővé teszi az alma számára, hogy akár egy évig is ellenálljon a hűtött tárolásnak, mielőtt megjelennének a szupermarketek polcain. De minél tovább maradnak az almák raktárban, annál jobban behatolnak a növényvédő szerek a belsejében lévő gyümölcsbe. A vizsgálatok azt mutatják, hogy 40 hét múlva a gyümölcspép 32% difenil-amin-maradékot tartalmaz. Összehasonlításképpen, a szerves alma az egyik legjobb gyógymód a peszticidek és más méreganyagok eltávolítására, mivel pektint tartalmaznak - kiváló méregtelenítő.