Az öröm Planty-étrendje; Planty of Joy
Növényi eredetű lélekeledel testnek és léleknek
Majdnem két éve vegán vagyok, és megosztom kedvenc receptjeimet az Öröm Planty oldalán. Nem csak az íz a fontos számomra, hanem az is, hogy ami a tálamban és a tányéromon végződik, a testemmel is ellátja mindazt, amire szüksége van. Szilárd meggyőződésem, hogy a test és a lélek nagyon szorosan kapcsolódnak egymáshoz, és hogy egyikük nem működhet jól a másik nélkül. Az egészséget holisztikusan kell szemlélni, és annak eldöntésével, hogy mit együnk, döntenünk kell arról is, hogyan érezzük magunkat testileg és mentálisan. Színes, tápanyagokkal és vitaminokkal teli étkezést szeretnék, sok élvezettel, és mindenekelőtt élvezni ezt a diétát, és megosztani veletek is.
Egészséges élvezet feláldozás nélkül
Hatalmas édesszájú vagyok, nem vágyom a cukor sokkjára. Szeretem a ropogós falafelet és a burgonya chipset is, anélkül, hogy liter olajat akarnék felhasználni. Ez ellentmondás? Egyáltalán nem! Az egészséges táplálkozás sokat jelent, de semmiképpen sem jelenti azt, hogy feladjuk! Szeretem a süteményeket, de alig használok soha fehér asztali cukrot. Miért? Mert imádom a datolyákat, a datolyaszirupot, az agavé szirupot és a társakat. És mert unalmas mindig ugyanazt használni, amikor olyan nagy a változatosság, ami nagyon sok egészséges! A vegán étrendre való átállás teljesen kreatívvá tett, és most imádok módosítani a klasszikus recepteken, kicsit egészségesebbé tenni őket, és mindig új alternatívákat próbálok ki. Noha korábban nem is sejtettem, hogy van mandula vaj, kókuszvirág cukor és datolyapaszta, ezek a termékek mára teljesen normálissá váltak számomra. Szeretek a dobozon kívül gondolkodni, és egyszerűen szeretek olyan egészséges recepteket készíteni, amelyek csak finomak és egyben nagyon jók is!
Gyors és egyszerű receptek az összetevők rövid listájával
Szeretek főzni! Még akkor is, ha stresszes vagyok és kevés időm van, nem hagyom ki a lehetőséget, hogy a konyhában elkészítsek egy finom ételt magamnak. Őszintén szólva soha nem rendelkezem késztermékekkel. De nem annyira egészségügyi okokból, mert most nagyon jó ajánlat van! Inkább azért, mert számomra ez egyfajta meditáció, szeretett hobbi és csodálatos módszer arra, hogy valami jót tegyek magamnak, és közben ellazuljak. Ennek ellenére nem tölthetek naponta órákat a konyhában, még akkor sem, ha nagyon szívesen csinálom néha! A Planty of Joy tehát mindenkinek szól, akinek kevés ideje van, és még mindig finomat akar enni! A receptjeimben az összetevők rövid listáira figyelek, hogy ne kelljen mindig üresen vásárolni a szupermarket felét ahhoz, hogy valamit főzni kell. Valójában minden hozzávalót megtalálhat minden normál szupermarketben, és nem kell elmennie az apró, divatos bioboltba, hogy megvásárolhassa azt a nagyon konkrét terméket, amellyel a recept áll vagy esik. A Planty of Joy a mindennapi, gyors és egyszerű recepteket jelenti, garantált élvezettel.
Főzés és étkezés összhangban az évszakokkal és a természettel
