Az orvosok jelzőlámpákat akarnak az ételekre
Számos orvostudományi társaság egyszerűsített tápértékjelölést szorgalmaz vörös, narancs vagy zöld szimbólumok alapján.
Feladva: 2014.05.15. 9:57
Az első ránézésre megfejthető logó, az élelmiszereken ma megjelenő összetevők listája mellett: míg egy fontos táplálkozási összetevőt tartalmazó egészségügyi törvényt nyár előtt be kell mutatni a Miniszterek Tanácsának, addig több tudós társaság orvosi, beteg és a fogyasztói szövetségek fellebbezést nyújtanak be „állampolgári petíció” formájában, hogy a kormány fogadja el az „egyszerű, intuitív és mindenki számára érthető” címkét.
"Franciaország, mint sok iparosodott ország, a túlsúly, az elhízás és a krónikus betegségek (rák, cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek) járványával néz szembe, amelyeknél a táplálkozási tényezők fontos meghatározó tényezők" - állítja a kedden online közzétett szöveget, amelyet a Francia Gyermekgyógyászat, a Francia Táplálkozási Társaság és a Francia Kardiológiai Szövetség. Nyílt levelet is küldtek a miniszterelnöknek.
A Marisol Touraine-nak januárban benyújtott jelentésében javasolt táplálkozási minőségi skála az élelmiszerek kalória-, egyszerű cukor-, telített zsír- és sótartalom alapján történő osztályozásából áll. Bizonyos esetekben a gyümölcsök és zöldségek, a rostok és a fehérjék jelenléte pozitívan vehető figyelembe az eredményben. A kapott pontszámtól függően az egyes ételekhez egy színt - zöld, sárga, narancs, rózsaszín vagy piros - rendelnek, amely jól láthatóan van feltüntetve a csomagolás elején.