Az őshonos növények és hatásaik az Onetz ágyékszalma

Ezúttal „Herbal Knowledge” sorozatunk az ágyi gyógynövényekről szól. És rendkívül sokoldalúak. A gyógynövényeket akár kávéhelyettesítőként is fel lehet használni.

Ezúttal Cornelia Müller a Pullenreuthból, Ulrike Gschwendtner a Weidenből és Regina Hermann az Erbendorfból egy növénycsalád három példányára összpontosít: a vörös családba tartozó ágyi gyógynövényekre; a réti ágy, az igazi ágy és a bojtorján ágyék (egyébként a fametszet is ehhez a családhoz tartozik).

- Vizuálisan felismerheti őket a négyzet alakú szár és a levelek alapján, amelyek körbe vannak rendezve. Finom, kicsi, négyszirmú viráguk is van, többnyire fehéres. Kivéve az igazi ágyat, amely sárga színben virágzik. Az ágyi gyógynövények szívesen nőnek a rétek és utak szélén, nagyobb csoportokban ”- magyarázza a három nő. A növény nem feltűnő, de minden mesterséges emelő. „Egész évben szórakozhatunk ezzel a növényrel a konyhában. A gyógyítás belülről, kívülről és az orron keresztül is befolyásolhatja hangulatunkat. ”- mondják a minősített gyógynövényes szakemberek.

Bedstraw és sajt:

A latin Galium név a görög gala és forró tej szóból származik. A sajt tejből készülhet, és pontosan erre használták az ágyi szalmát. „A tej meggörbülése érdekében a borjú gyomrából hagyományosan kivontak egy enzimet, az oltót, és hozzáadták a tejhez. Az ágyi szalon is képes erre, oltót tartalmaz. Ehhez különösen népszerű volt a közös aljzat, a Galium verum. Leginkább egyfajta sajtról ismert - a Chester-sajtról, amely nemcsak az oltót, hanem a sajt sárga színét is elnyeli ”- tudja a három nő. A kemény sajtnak aligha szabad működnie, de a krémsajtnak nagyon jól kell működnie. Egyébként ma a sajt előállításához szükséges enzim többnyire mikroorganizmusokból származik.

A sárga ágytakaró:

A család sárga vagy inkább arany képviselője az igazi ágyazás (Galium verum). Az összetevők itt koncentrálódnak leginkább. Az oltófüvek általában illóolajokat, tanninokat, kumarint, glikozidokat, kovasavat és flavonoidokat tartalmaznak. „Hiányoznak a tudományos ismeretek, de ezt a fajt monográfiával képviseli a német gyógyszerészkönyv. A népi orvoslás verejték- és vizelethajtó szerként használja az igazi ágyi szalmát ”- tudják a gyógynövények.

Az igazi ágynemű:

A napforduló körül virágzik az igazi ágy, amely mézszagú. „Korábban a matracokat és az ágybetéteket gyógynövényekből készítették. A „Bettstadban” kiszáradtak, és illatukkal így megnyugtatták az alvókat. Az ágyi gyógynövények kumarint tartalmaznak, olyan anyagot, amely hűléskor illatanyagként jelenik meg. Ez a hatóanyag alvást elősegítő, nyugtató, ugyanakkor hangulatjavító. Friss anyákat hoztak ágyhoz, hogy megakadályozzák a kékkék babát ”- tudják hárman. Ezért "Liebfrauen-Bettstrohkraut" vagy "Marienbettstroh" néven is hívják.

Bedstraw és a bőr:

Egyrészt az ágyi gyógynövények levelei úgy használhatók, mint egy réti vakolat. - Egyszerűen szedje, törje össze, amíg a nedv kijön, majd tegye apró sebekre vagy szúnyogcsípésre. A vérzéscsillapító hatás a sebgyógynövény nevében is megfigyelhető. Az igazi ágyneműt gyakran használják arcfestékként. Nyugtat, gyulladáscsökkentő, bőrtisztító és sebgyógyító hatású ”- magyarázza a három nő. A Tabernaemontanus gyógynövényorvos arról számolt be, hogy az egyszerű parasztemberek külsőleg használták az őrlés (varasodás) és a megereszkedés (bőrbetegségek) ellen.

Gyógyító hatás:

Az ágynemű állítólag gátolja a rákot, és a népi gyógyászatban a menopauza tüneteinek kezelésére használják. Duzzadt bokáknál is alkalmazzák. Hieronymus Bock megemlíti a bőrbetegségekre és a kisgyermekek fürdésére gyakorolt pozitív hatást is az ágyi szalma főzetében. Megemlít minden ágyi gyógynövény afrodiziákus hatását is: "Az édes borban megfőzött és részeg gyökerek felidézik a tisztátalanság vágyát."

Bojtorján ágynemű:

A bojtorján ágyazat (Galium aparine) egyszerűen beszorul a kicsi, finom szárba. Ez a faj szeret a csalánnal együtt nőni. Nem mászik fel, hanem a csalánnak támaszkodik, és előnyös e növények erős védekezésében. Ha a bojtorján ágyneműt használja a konyhában, akkor főzze meg, hogy a finom bojtorján ne legyen kellemetlen.

Ágy és kávé:

Az oltó gyökerei színezésre is felhasználhatók, vöröses árnyalatot adnának. Innen származik a családnév. A vörös növekedés vörösséget okozna az anyagon.

Gyógynövényes túra gyógynövényes sziruppal

A kettő valójában rokon, az ágy és a kávé növények. Hazai képviselőink koffeinsav-származékokat tartalmaznak. A bojtorján ágyazás jó játékkávé, mivel a legnagyobb magja van a három közül. Ezeket először szárítani kell, majd sötéten megsütni a serpenyőben olaj nélkül. Most őrölje meg és főzze meg a kávét a szokásos módon. Az eredmény egyfajta Muckefuck.

Réti aljzat:

A réti medret (Galium molluga) tekintik a végső fogyókúrának. Hogy a növény a máj, az epehólyag és a húgyhólyag összetevőin és stimulációján keresztül működik-e, ahogyan a hagyományos kínai orvoslásban rögzül, vagy a hangulatnövelő hatás is hozzájárul ehhez, azt nem lehet biztosan megmondani. - Az a jó, hogy egész évben megtalálható a réti ágyazat. A réti ágy fehér virágai úgy vannak elrendezve, mint egy virágtenger. Tavasszal az egyik első hírvivő, nyáron mindenhol, és gyorsan felbukkan a kaszálás után, virágoznak őszig, és akár a hótakaró alól is előveheti a kis habverőszárakat és megeheti őket ”- mondják a szakemberek.

„Ez egy általános vitalizáló. Az enyhén diós aroma frissen, tiszta salátaként is felhasználható. Egyszerűen szedje le a kis papírokat, és öltöztesse fel őket például joghurtos öntettel vagy egy jó vinaigrettel. A növény fiatal részei a legfinomabb ízeket élvezik, még mielőtt a pestókra virágoznának, a salátában turmixként. Szeretné az első három-négy bajuszt venni, és a többit állni hagyni. A fiatal tavaszi hajtások salátájának íze van, és a fiatal kukoricacsutkákra emlékeztetnek ”- magyarázzák a nők.

És itt többet megtudhat a bodzáról:

Őshonos növények és hatásaik: a fekete bodza

Itt olvashatja el, mit árulnak el a gyógynövény útmutatók a pitypangról:

Őshonos növények és hatásaik: a pitypang

Az arckrémtől a teáig, nagyon sokoldalú

Ismerjük a Berliner Weisse-t, amelyet hagyományosan woodruff sziruppal készítenek. De az Oktoberfest fehér íze is finom. Ehhez forraljuk fel a finom aromás virágokat cukros vízben (a víz és a cukor aránya 1: 1) egy szeletelt citrommal. Öntsük ezt a szirupot egy olyan vastag búzapohárba, mint egy ujj, és öntsünk búzasört. Hát megvan!

Öntsön 2-3 teáskanál szárított gyógynövényt vízzel, fedje le és meredeken (ez azért fontos, hogy az illóolajok ne egyszerűen elpárologjanak, hanem a teában maradjanak), hagyja kihűlni, és frottír párna segítségével alkalmazza az arcot. Öntse a teát kis mélyhűtő formákba, és használja hűsítő, frissítő arcápolási termékként. A bedstraw még a leégésnél is segíthet. Egyszerűen tegyen borogatást vagy borogatást az érintett bőrfelületekre.

Tegyen tönkölybundát, valódi ágytálcát, bojtorján ágyazót levendulával és citromfűvel tönkölybundával vagy gyógyító gyapjúval töltött párnába. Az illat nyugtató hatású és elősegíti az alvást. A gyógynövénypárnákat hébe-hóba meg kell rázni és összegyúrni. Így törd el a növényi anyagot, és az abban található illóolajok felszabadulnak.

Finom, kicsi gyógynövényleves finomítható az ágyneművel. Ehhez az ágyi gyógynövényeket, lehetőleg a fiatalokat megpároljuk, és a növényi anyagot átengedjük a főzőfolyadékba. Az egészet ismét felkavarjuk, és húsleves-helyettesítőként hozzáadjuk a leveshez.

Hozzávalók: 24-30 mini Roma szőlős paradicsom vagy más kisméretű paradicsom, vadon termő gyógynövény só, 200 g tejföl vagy krémes sajt, 100 g krémsajt (ha a keverék túl folyóssá válik, adjunk hozzá még egy kicsit krémsajtot!), 1 gerezd fokhagyma, 1 marék fehér ill. sárga virágágy előtt virágzás (nincs bojtorján ágynemű!) vagy metélőhagyma, 1 ½ teáskanál vadon termő gyógynövény só, egy csipet bors. Elkészítés: Hagyja a zöldet a paradicsomon. Vágja le a paradicsom fedelét és ürítse ki, a belsejét ecsetelje vadfű sóval. A tejfölt összekeverjük a krémsajttal, apróra vágjuk a fokhagymát, és belekeverjük a sót és a borsot. Mentsen meg néhány díszágyat az ágyból, a többi ágyat vágja apróra és keverje össze. Öntsük a tejszínt a paradicsomba, és tegyük rá a fedelet enyhe szögben. Ragasszon egy ágymenetet a töltelék oldalába. Hűtőbe tesszük.

Készítsen 0,5 l könnyű balzsamecetet az ágyazat 6-8 virágzatával, és hagyja meredeken maradni legalább hat hétig. Tipp: Ha egy szép üvegbe teszik, az ágyi balzsamecet kellemes ajándéktárgy egy barbecue partihoz. A virág addig maradhat a palackban, amíg az ecet beborítja.

Röviden forraljuk fel 600 ml tejszínt (vagy kókusztejet), 25 ml vizet, 50 g cukrot, fél vanília hüvely pépét (vagy reszelt tonkababot). Adjunk hozzá 8–10 panicus rémes oltót, és hagyjuk kb. 10 percig zárt fedéllel. Távolítsa el a virágokat, hagyja kihűlni a folyadékot. Keverjünk hozzá 6 lap áztatott, jól kinyomkodott zselatint (vagy agar-agart). Öntsük a keveréket apró poharakba, és hagyjuk állni a hűtőszekrényben.

A valódi ágyazatot gyakran a gyógynövénybokrok tartalmazzák Nagyboldogasszonykor. Ebből az alkalomból vagy általánosságban elmondható, hogy ez a gyógynövény felvidítja a szerelmet. Románia egyes részein bevett szokás az, hogy mindenki számára koszorút szőnek a Johannes néven. Ezt a házuk tetejére dobják. Ha lebukik, ennek a Johannesnek egy éven belül meg kell halnia. A finn Szent János szokása kellemesebb: itt az ágyfolt szétszóródott a földön erre a fesztiválra. A bojtorján ágyékkoszorú koszorú a párna alatt elősegíti a jó éjszakai alvást, és állítólag kiegyenlíti a vénás vénák hatásait is. Állítólag a fején viselt koszorú véd a sérülésektől.