Az összes recept csirkéhez Könnyű főzni a csirkét
2. Szabály a csirke főzésénél: Hogy megvédje magát, ne csak alaposan mossa meg a csirkét, mielőtt főzéshez használja, hanem mindenképpen mosson kezet a nyers hússal való minden érintkezés után. Mert ha egyszer szalmonellával fertőzött meg, sok esetben csak az antibiotikumok segítenek.
3. A csirke főzésének szabálya: A szupermarketben vásárolt csirkehús gyakran sok gyógyszert tartalmaz. Ezért jobb kezeletlen bio csirkét használni. Ezeket kevés vagy egyáltalán nem részesítik antibiotikum-kezelésben - tehát nem rezisztensek, ha valaha gyógyszerre van szüksége.
A teljes csirke főzésének módja:
Miután alaposan megmosta a csirkét, és eltávolította a belsejét és a tollat, az elkészítés valójában nagyon egyszerű. Először megsütjük a húst egy serpenyőben, és ízlés szerint ízesítjük, például sóval, borssal és paprikával. Ezt követően hagyja el Főzzük a sütőben 40 percig 180 fokon.
Tipp: Annak érdekében, hogy a csirkéje rendkívül szaftos és gyengéd legyen, sütés előtt vastag só réteggel dörzsölje át az egész éjszakát. Ügyeljen arra, hogy közben hűtse a húst.
Ezzel a trükkel főzhet csirkemelleket húslevesben
Ha nem akarja megtépni a csirkét és megsütni a sütőben, inkább óvatosan főzze húslevesben, a húslevesben való főzés csak az Ön számára. Mintha csirkelevest készítene, először jól mossa meg a csirkeszárnyakat vagy a lábakat.
Ezután tegye az alkatrészeket egy edénybe, és töltse fel vízzel, amíg az alkatrészek be nem fedődnek. Adni Húsleves vagy sárgarépa, babérlevél és só és hagyd, hogy minden előbb felforrjon, majd addig párolódjon, amíg kövér szemek nem képződnek a felszínen.
Tipp: Adjon hozzá egy jó tejjel a csirke és a húsleves keverékhez. Különösen puhává teszi a húst.
Ez a csirkehéjat aranysárgává változtatja
Tetszik a csirkéd arany és gyengéd? Ezután csak a fent leírtak szerint járjon el - mossa, sózza, áztassa, pirítsa meg, de mielőtt a húst a sütőbe tenné főzni, dörzsölje rá egy réteg majonézzel. A zsír biztosítja, hogy a csirke bőre szép és ropogós legyen, és aranysárga színűvé válik.
Csirkecsíkok főzése - nagyon egyszerű
A csirkecsíkok csirkefilé darabok tejszínes szószban, amelyek gyakran tartalmaznak szalonnát, gombát és hagymát. A csirke filé alapos megmosása és szárítása után ízesítsük sóval, borssal, paprikával.
Ezután forró serpenyőben megpirítjuk, majd apró darabokra vágjuk. Főzd meg a húst creme fraiche-ben, kevés liszttel és vízzel add hozzá az összes hozzávalót, ami a legjobban tetszik - például sonka, sajt vagy gomba.
Tipp: A Buzzfeed portál trükkje kissé rendhagyó, de hatékony. Itt az aprított hús csirkéjét nem csak feldarabolják, hanem kézi keverővel felaprítják. Ez állítólag sok időt takarít meg.
Hogyan főzzünk csirkét kutyájának
A kutyák is kedvelik a gyöngéd csirkét! Tehát tegyen neki valami jót: hagyja a konzerveket a szekrényben, és főzzön neki friss csirkét - például hosszú szemű rizzsel. Ez a kutyaeledel könnyen emészthető, alacsony zsírtartalmú, és fehérjét és szénhidrátot biztosít kutyájának.
Csirke kíméletes kutyaeledeléhez készítsen húslevest kicsontozott csirkemellből: egyszerűen hagyja, hogy a csirke legfeljebb 30 percig forrjon vízben - teljesen só nélkül! Ezután vegye ki a húst, és hagyja teljesen kihűlni. A rizst a húslevesben is addig főzi, amíg be nem fő, és hagyja kihűlni. Ezután keverje össze a rizst és a csirkét. A kutyád boldog lesz.
Csirke főzés a macskának
A macskák is szeretik a csirkét - például tojással és joghurttal. Csak mosson 100 gramm csirkemellet és vágja apróra. Később kemény tojás, hámozzuk meg és vágjuk darabokra. Keverje össze a csirkét és a tojásokat sima joghurttal, amíg kását nem kap.
Egy másik fajta csirke, amelyet a macskája szeret: főtt csirke finom zabpehellyel és túróval. Ehhez egyszerűen mosson meg és főzzön 150 gramm csirkét, és keverje össze ezt két teáskanál finom zabpehellyel. Ízlés szerint túrót adhat hozzá - lakoma macskájának.