Az összetevők kémiája és azok együttes hatása Cserkészek

Patrick Masbourian-nal

kémiája

Eladásra kész alkoholos energiaitalok egy bolti hűtőszekrényben.

Fotó: Associated Press/Elaine Thompson

Mindent megtesznek a fiatalok vonzásáért, olyan alkoholos energiaitalokban, mint a Four Loko, az Octane vagy az FCKD UP - mondja Yannick Bergeron kémiaprofesszor. Könnyű hozzáférés a kisboltokban, alacsony ára, magas alkoholtartalma és dinamikus marketingje valójában elrejt bizonyos egészségügyi kockázatokat, amelyek ájuláshoz vagy akár alkoholkómához vezethetnek. Az egyes összetevők kémiai tulajdonságainak áttekintése.

Maláta likőr (árpa): Erjesztett árpa 11,9% alkoholtartalmú, túl magas alkoholtartalmú sör ahhoz, hogy törvényesen viseljék ezt a nevet. 568 ml-ből 68 ml tiszta alkoholt készít, ami két kis pohár erős alkoholnak (lövők) vagy négy pohár bornak felel meg.

Szénsavas víz: A szénsavas víz elfedi a cukor ízét. Több cukrot tehet anélkül, hogy észlelné.

Cukor: A cukor elfedi az alkohol ízét, így könnyebben és gyorsabban fogyasztható. Ez a fajta ital 65 g (13 teáskanál) cukrot, vagy 660 kalóriát tartalmaz tápérték nélkül (két Big Mac-nek felel meg). A cukor gyorsan telíti a testet, ami megnehezíti az egyik doboz fogyasztását a másik után.