Az őszibarack, a nektarin és a nektarin erényei LCI

GYÜMÖLCSÖK - Frissítő, ízletes és tápanyagokban gazdag ezek az ételek feldobják a nyári étkezéseket. Különbségük, közös pontjuk, a Metronews mindent elmond neked, amit tudnod kell egy nagyon lédús gyümölcsről.

Visszatértek az ínyencek örömére! A franciák első 5 legkedveltebb gyümölcsében az őszibarack, a nektarin és a nektarin a nyári alapanyag. Akár ruhája sima, akár pehely, húsa fehér, sárga vagy piros, ezek a gyümölcsök mégis nagyon ízletesek. Tehát igen, nem ugyanazok a fajták, de sok közös pontjuk van, főleg táplálkozási szinten.

Az OK ? Egy és ugyanazon eredetük van: Prunus persica. Míg csak őszibarackot termelt a tövénél, a mutációk simábbá és fényesebbé tették gyümölcsét, a nektarint és a nektarint. Nagyon hasonló, ez a kétfajta őszibarack köveinek köszönhetően megkülönböztethető: a nektariné sokkal könnyebben távozik húsából, mint a nektariné.

► Hol találja meg őket, hogyan válassza ki őket ?
Könnyebb kóstolni, a nektarin trónfosztotta társait a fogyasztók körében. Hacsak nem az őszibarack lefelé hajtja ki a legfiatalabbakat. A legfinomabbak a bioboltok, a piaskertészek vagy a biotermelők polcain találhatók. A legjobbak kiválasztásához pedig bízzon a szaglásában. Ha jó illata van, és puha marad az ujjai alatt, akkor az íze nem hiányozhat.

Megjegyezni ⇒ Az, hogy a bőre fehér, még nem jelenti azt, hogy nem érett.

► Erősségei: vitaminok és antioxidánsok

---