Az öt Kneipp elem; Táplálás; Kneipp látogatás

A víz alkalmazása (hidroterápia) kétségtelenül a legismertebb a KNEIPP terápia 5 eleme közül. Ez azonban nem jelenti azt, hogy mindig az előtérben kell lennie - inkább a gyógyulás jelzéséről (indikációról) van szó. Mivel manapság a legtöbb betegségnek vagy funkcionális rendellenességnek táplálkozásfüggő összetevője is van (. Minden második kórházi ágyban van táplálkozási beteg ember!), Az átfogó KNEIPP fizioterápiának ezt a területet is figyelembe kell vennie a holisztikus, egészségorientált életmód részeként.

bevezetés

Ha egy betegség apja gyakran ismeretlen - mindig az anya a diéta!

Több mint száz évvel ezelőtt Sebastian KNEIPP sok időtlen táplálkozási szabályt hozott létre: az étrendnek a lehető legegyszerűbbnek, természetesebbnek és kiegyensúlyozottabbnak kell lennie - kulcsszavak, amelyek ma is érvényesek az egészséges táplálkozásra.

- Ki ne akarna sokáig élni, egészséges és erős lenni! Válasszon tehát ételt és italt helyesen, és kerülje el az értékteleneket és ártalmasakat, és meneküljön! "(S. KNEIPP)

Mindenekelőtt étkezési szokásaink - túl kövér, túl sok, túl késő, túl gyors - és civilizált étrendünk betegítő hatású. Ennek következményei lehetnek: cukorbetegség, anyagcserezavarok, köszvény, reuma, elhízás, magas vérnyomás). Az egészséges, természetes étrend, mint az egyik alapvető természetgyógyászati kezelési elv, a meglévő táplálkozástól függő betegségek figyelembevételével újra normalizálhatja a gyakran zavart anyagcserét. Fontos, hogy az étrend megfelelő arányban és megfelelő mennyiségben biztosítsa a szervezet számára az összes táplálék-összetevőt. Orvossal és táplálkozási szakemberrel folytatott beszélgetés során ezért egyéni koncepciót kell kidolgozni, amely mindennapi használatra is alkalmas.

Diéta és anyagcsere

Az egészséges és funkcionális anyagcsere fontos az életminőség és a teljesítmény szempontjából - minden életkorban. Az energia előállításához a szervezetnek elsősorban megfelelő összetételű és minden szükséges összetevővel (beleértve a szénhidrátokat, fehérjéket, zsírokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket), oxigénre és egy működő szállítórendszerre (vérre és erekre) van szüksége. Az anyagcsere a legfinomabb hajereken (kapillárisokon) megy keresztül, amelyek teljes hosszúsága sok 100 000 km, és onnan a több billió emberi sejtig jut el! Ezt a rendszert használják a salakanyagok oda-vissza szállítására is a kiválasztó szervekbe (vese, belek, bőr és tüdő).

Táplálkozási hibák miatti anyagcserezavarok

Ha az étel mennyisége vagy összetétele helytelen, vagy hiánytünetek, vagy patológiás lerakódások jelentkezhetnek - lipid-anyagcsere-rendellenességek esetén vaszkuláris meszesedés, fehérje-anyagcsere-rendellenességek esetén köszvény stb. ("Éhezés, amikor az edények megteltek").

A testmozgás hiányának itt is negatív hatása van, mert a szív- és izomszivattyúk nem igényelnek elegendő oxigént a tüdőből, ezért nem állnak a sejtek rendelkezésére égéshez.

És ha túl sok ételt táplálnak a gyomor-bél traktusba, és ez túl gyorsan ("hurkok" révén!), Fermentációs és rothadási folyamatok lépnek fel, amelyeket gáz, puffadás, gyulladás vagy görcsök okoznak Ma gyakran előforduló irritábilis gyomor és irritábilis bél - észrevehetővé teszik.

„Az emberi természet számára egy kis adag elegendő ahhoz, hogy jól táplálja és fenntartsa erejét, feltéve, hogy ezt a kis részt jól használják. De ha sok olyan ételt eszel, amelyet nem emésztenek meg megfelelően, és nem is használnak fel megfelelően, akkor nagy részét ingyen etted meg. Ezért nagyon fontos, hogy a természet keveset szokott meg, és hogy ezt a keveset jól használják, de nem az, hogy sok mindent elvegyenek, és nagy része haszontalan. "(S. KNEIPP)

Ugyanakkor nagyobb mennyiségű folyadék kötődik az anyagcserébe és visszatartja a szervezetben - különösen az asztali só. Az egyik következmény az, hogy az érrendszerben a nyomás növekszik, ami viszont magas vérnyomásbetegségeket eredményez, amelyek megfelelő további terhelést jelentenek a szív- és érrendszerre, magas nyomást jelentenek az artériákban vagy a vénák tágulását. További kockázati tényező a túlsúly.

A luxusmérgek (kávé, fekete tea, alkohol) feleslege megterheli az anyagcserét és az idegrendszert.

Gyorsételek, készételek, mesterséges aromaanyagok és tartósítószerek, ízfokozók - nehéz kiválasztani a megfelelőt az élelmiszerek túlkínálatából. A túlzott kalóriatartalmú, túl zsír-, cukor-, étkezési só- és finomított fehérlisztben gazdag táplálék éveken át tartó alultápláltsága, amely ugyanakkor túl kevés tápanyagot és rostot tartalmaz, következményekkel jár az egészségre nézve. Az étrenddel kapcsolatos másodlagos betegségek közé tartozik a magas vérnyomás, a szívinfarktus és agyvérzés, a lipidanyagcsere rendellenességei, a köszvény és a cukorbetegség. A túlzott és rendszeres alkoholfogyasztás szintén megterheli a májat, növeli a szövet savasságát és lassítja a húgysav kiválasztását a vesén keresztül, míg a nikotin az erek összehúzódásához és meszesedéséhez vezet. Ezenkívül gyakran vannak rossz étkezési szokások és szabálytalan étkezések, amelyek egyre kevesebb fizikai aktivitást mutatnak - ez elegendő indok a saját étkezési szokásainak áttekintésére és megváltoztatására.

„Az embereknek ezért meg kell használniuk okukat, hogy kiválasszák a számukra hasznosat, és megvédjék magukat attól, ami árthat vagy tönkreteheti életüket. Mindenkinek el kell gondolkodnia rajta, és feltenni a következő kérdéseket: Mi hasznos az életében? Mitől leszel erős és kitartó? Másrészt mit kell elmenekülnie, hogy ne hervassza el az életét, hogy ne szenvedjen korai betegséget vagy halált saját hibájából? "
(S. KNEIPP)

Hogyan működik a kiegyensúlyozott, kíméletes és értékmegőrző, elkészített, egészséges étrend elegendő friss étellel?

A keringés és a szív megkönnyebbül (különösen az asztali só megtakarításával).
Javul az anyagok cseréje a hajerek és a szervsejtek között.
A szervsejtek tele vannak ásványi anyagokkal (különösen káliummal, kalciummal) és nyomelemekkel.
A savval reagáló 7) vegyületek, amelyek vizes oldatban savakkal sókat képeznek, így víz képződik "> a bázis egyensúlya kiegyensúlyozott és a lúgtartalék megnő.
Javulnak a vér áramlási tulajdonságai (ezáltal a vér elvékonyodik, csökken az alvadási képesség és a trombózisra való hajlam).
A bél aktivitását elősegíti a megfelelő rostbevitel (a rost megduzzad a bélben a víz felszívódása miatt, ami felgyorsítja a bél átjárását).
Csökken a vércukorszint ingadozása - ez növeli a jóllakottság érzetét, és nincs is sóvárgás.
Az anyagcserezavarok, például a cukorbetegség vagy a köszvény ellensúlyozhatók.
A test jobban és gyorsabban képes megbirkózni a gyulladással.
A plusz kilók hosszú távon csökkennek.

Az ételek egyéni toleranciája

A változatos, "egészséges" étrend önmagában nem elegendő - mert a diéta csak akkor egészséges, ha megfelel az egészséges emésztőrendszernek is (diéta = étel x emésztőerő!). Ezért figyelembe kell venni az egyéni hajlamot és az egyre növekvő számú ételallergiát és intolerancia reakciót.

"Az étel csak akkor hasznos és egészséges, ha hasznos az emberi természet számára, és az általa feldolgozott." (S. KNEIPP)

Az egyes emberek gyomor-bél traktusában az enzimek mennyisége is különbözik, ezért lehet az egyik ember sikeresebb a nyers ételek nagy arányával, míg egy másik olyan elkészítési formákat igényel, amelyek lebontják az ételt és megkönnyítik az elviselhetőséget (pl. párolt zöldségek). Az étrendi ajánlások, például a Kollath vagy a Bruker által készített ajánlások, ezért sikeresek lehetnek egyesek számára, másoknál azonban intolerancia tünetekhez (pl. Puffadás, rossz közérzet, görcsök) vezethetnek.

A vegyes és túlnyomórészt zöldséges étrend kevesebb állati húst és zsírt tartalmazó étrendnek tekinthető az anyagcsere szempontjából előnyös természetes étrendnek, még az ország jellemző régiójának figyelembevételével is.

Az élelmiszer-előállítás és -készítés ökológiai irányultságának növekvő tendenciája manapság egyre megfelelőbb.

Természetes ételek

(Mindenekelőtt a hidegen sajtolt lenmagolaj aránya 55% linolénsav vagy omega-3 zsírsav; ez egyébként csak a magas zsírtartalmú tengeri halakban található meg, mint például a hering, a lazac vagy a makréla).

Az olívaolajban magas az egyszeresen telítetlen zsírsavak aránya, amelyek a legújabb tanulmányok szerint megelőzhetik a szívkoszorúér betegségeket és csökkenthetik a magas koleszterinszintet.

Az egészséges, egyénileg kompatibilis étrend azt jelenti

Megvalósíthatóság a mindennapi életben (általában csak azt csinálod, amit szeretsz).

Szubjektív jólét anélkül, hogy utána teher lenne.
Az egészséges táplálkozás pozitív hatással van az összes alapvető fizikai funkcióra (a belek, a vér és a gyümölcslevek állapota, a vegetatív stabilitás stb.).
Ásványi anyagok, nyomelemek és vitaminok megőrzése kíméletes előkészítéssel.
Elegendő folyadékbevitel - lehetőleg étkezés között, hogy az emésztőrendszer nedvei ne híguljanak, és ezáltal károsodjanak munkájuk során.

A megfelelő előkészítés

Az elkészítés módja nagymértékben meghatározza az ételek tápanyagtartalmát is - tönkreteheti a vitaminokat, kimoshatja az értékes ásványi anyagokat, vagy akár hozzájárulhat a káros anyagok létrejöttéhez.

Vágás előtt mossa meg a zöldségeket és gyümölcsöket. Ne hagyja a vízben, különben az értékes ásványi anyagok és a vízben oldódó vitaminok kimosódnak.
Csak aprítás előtt vágja fel a nyers zöldségféléket, különben az oxigén elpusztítja a vitaminokat.
A burgonyát és a zöldségeket nem szabad forralni szénsavas vízben, mert így felszabadulnak a fontos ásványi anyagok. Jobb zöldségeket és burgonyát (a lehető legkevesebbre aprítva) párolni kevés vízzel. A zöldségeket csak a főzésük pillanatáig szabad párolni - minden további főzés tönkreteszi összetevőiket.
A legkíméletesebb módszer a gőzölés. Az apróra vágott zöldségeket kevés forró vízben, zöldségalaplében vagy kevés zsírban készítik el.
A wokban való főzés a pároláshoz hasonlóan működik - a forró serpenyőt vékonyan bevonják kevés olívaolajjal, majd hús-, hal- és zöldségdarabokat gyorsan és finoman meg lehet főzni.

Fűtéskor vigyázzon

Zsírban sütve olyan anyagok keletkeznek, amelyek megterhelik az anyagcserét és veszélyesek a sejtekre. Különösen a fűtött telítetlen zsírsavak hoznak létre szabad gyököket - a telítetlen zsírsavakat tartalmazó olajok ezért soha nem tartoznak a serpenyőbe. Ha meg akar sütni, akkor a legjobb módja a telített zsír, például a hidrogénezhetetlen kókuszzsír használata.
A gyógyító sók melegítésével, például grillezéskor karcinogén nitrozaminok keletkeznek, amelyek károsítják a sejteket. Ezért ne hevítsen pácolt ételeket és kolbászokat - még pirítós és pizza ételeken sem.

Nyers étel

A nyers ételeket különös óvatossággal kell fogyasztani: minél nyersebb és természetesebb az étel, annál alaposabban kell rágni, és annál nehezebb munkát kell végezni a beleknek. Nyers étel lenyelésekor fermentációs folyamatok léphetnek fel - ez például kellemetlen gáz formájában észrevehető. Korlátozott emésztési teljesítmény vagy emésztési gyengeség mellett, valamint irritált gyomor és irritábilis bél esetén 15 óra után kerülni kell a nyers ételeket.

Néhány étkezési szabályt szem előtt kell tartani

Mindig különösen alaposan rágjon - a jól megrágott félig emészthető!
Egyél nyugodtan - stressz és időbeli korlátok mellett történő étkezés megakadályozza az emésztést.
Fogyasszon lassan és örömmel: csak apró falatokat vegyen a szájába, és mindegyik falatot nagyon tudatosan kóstolja meg.
Állítsa étkezési ritmusát a szervei bioritmusához. Azt jelenti:
- Egyél reggelit, mint egy császár.
- Egyél ebédet, mint egy polgár.
- Egyél, mint koldus este!
Figyelje meg, melyek azok az ételek, amelyek igazán jók az Ön számára, és melyek nem. Az étel kiválasztásakor hagyja, hogy testének jelzései vezéreljék - de: csak az egészséges test igényel valami egészséget! Minél betegebb az ember, annál gyakrabban kérnek olyan dolgokat, amelyek megbetegítik. Vagy ahogy a KNEIPP fogalmazott:

„Néhány dolog olyan ételekkel és italokkal juthat a természetbe, amelyek megbetegítenek, és sok betegség adódhat belőlük. Sok és különböző divat betegségeket és tönkretételt hoz a természetbe. Mindenben megszokhatja a természetet, beleértve azt is, hogy vágyik arra, ami megöli. "(S. KNEIPP)

Fogyasszon eleget - étkezés között, és ha lehetséges, ne étkezés közben, különben csak félig rágva öblíti le a falatokat, és hígítja az emésztőrendszer nedvét!

"De ha a gyomornedv túl híg, akkor már nincs erejük feldolgozni az ételt." (S. KNEIPP)

Hagyja abba az evést, amint jóllakik (általában kb. 14-16 perc múlva!). Minél lassabban és alaposabban rágsz, annál kevesebbet kell enned, hogy jól érezd magad. (Megjegyzés: Nem abból élsz, amit eszel, hanem abból, amit megemésztesz.)
Kerülje a nehéz ételeket - főleg este: a belek a csirkékkel együtt alszanak!

„Azt is meg kell jegyezni, hogy a vacsoraasztalt nem szabad túlságosan bőségesen és nem későn venni. "A nagy esti étkezés megtölti a koporsókat" - mondja egy spanyol közmondás. "(S. KNEIPP)

És végül azt is meg kell jegyezni: "Az étel, amelyet a kovács kap, felszakítja a szabót!„Ez azt jelenti: Mindenkinek hozzá kell igazítania étrendjét egyéni fizikai aktivitásához és kalóriaigényéhez!

"A meglehetősen rendszeres élet a legjobb módszer a boldoguláshoz. Minél táplálóbb az étel, annál kisebb az adag. Végül elkerüli azt, ami nem jó a természet számára, akkor számíthat egészségre, erőre és kitartásra."
(S. KNEIPP)