Az r; Kaliforniai gime
A kaliforniai étrend egyszerű elven alapszik. Nem kalóriákat kell számlálnia, hanem meg kell mérnie, mit tesz a tányérjára vagy a tálba. Unortodox fogyókúrás módszer, de bevált.
A kaliforniai étrendet, amelyet Connie Guttersen dietetikus fejlesztett ki, a mediterrán konyha ihlette. A "Sonoma" módszernek is nevezik, amelyet egy kaliforniai városról neveztek el, amely ugyanazon a meridiánon található, mint Nápoly. Ez a diéta büszkeséget biztosít a friss alapanyagok és az egészséges ételek számára.
A módszer
A cél? Dőljön meg fenntarthatóan, egészsége veszélyeztetése nélkül.
Ehhez meg kell tanulnod egyensúlyba hozni a tányért, a gabonafélék, a zöldségek és a fehérjék között. A szénhidrátok vagy zsírok eltávolítása nélkül. Fogyasszon húst, halat, zöldséget, tojást, és engedjen magának harapnivalót, sőt bort is! A kenyér a diéta első napjától megengedett, feltéve, hogy teljes. A kaliforniai étrend mellett gabonaféléket is fogyaszthat minden nap, a 10 nap első fázisa után pedig bőségesen gyümölcsöt és zöldséget.
A legbonyolultabb ebben az étrendben az étkezés megfelelő arányosítása. Connie Guttersen tehát azt tanácsolja az első fázisban, hogy reggelizőtányérját (pontosabban 18 centiméter átmérőjű) ossza meg a gabonafélék 25% -a és a fehérjék 75% -a között. Ebédre ez például: 40% fehérje és 60% zöldség. De a dietetikus megnyugtató: "Meg fogja találni, hogy ez a módszer sokkal egyszerűbb, mint az étel lemérése. Mivel a tányérok rögzített méretűek, könnyű ellenőrizni az adagokat: csak meg kell tölteni őket."
Gyakorlatban
A kaliforniai étrendben három szakasz: a fogyástól az új életmódig. A diéta első 10 napja nyilvánvalóan a legnehezebb, mert ezek a legkorlátozóbbak. A gyümölcs nélkül is meg kell majd tennie! A megengedett adagok és étkezések azonban a második fázisban növekedtek.
Első szakasz: fogyás
Az első szakaszban meg kell szabadulnia rossz étkezési szokásaitól, csökkentenie kell a cukor és a finomított termékek függőségét, amelyek aztán zsírokká válnak a szervezetben. A desszerteket, a cukros gabonapelyheket és a fehér kenyeret más, egészségesebb ételekkel, például teljes kiőrlésű gabonákkal helyettesítik.
Reggelire 25% gabonafélét és 75% fehérjét fogyaszthat, vagy 50 centiliteres tálban tejterméket és gabonaféléket egyenlő részekben. Ebédnél 40% fehérje és bizonyos zöldségek 60% -a, vacsoránál pedig 30% fehérje, 20% gabona és 50% ugyanez a zöldség. Felhívjuk figyelmét, hogy a reggelitányér átmérője 18 centiméter, a többi étkezésé 23 centiméter. Ez az első szakasz csak 10 napig tart.
Második szakasz: karbantartás
A 2. fázis a legfontosabb ennek az étrendnek. Connie Guttersen azt tanácsolja, hogy kövesse, amíg el nem éri az "ideális súlyt". Normális esetben sikeresen leküzdötte a cukor és a finomított fehér liszt iránti vágyat.
Ebben a második szakaszban, amely több hétig, akár több hónapig is eltarthat, Önnek most jogában áll a finomított cukrot revitalizáló gyümölcsökre cserélni, például áfonyára vagy eperre. Ehet új zöldségeket, néhány cukor nélküli finomságot és alkalmanként étcsokoládét is. Felejtsd el, ha akarsz, egy pohár bort naponta. A reggelik nem változnak. De az ebédek és vacsorák, mindig egy 23 cm átmérőjű tányéron, immár negyed fehérje/tejtermékből, negyed gyümölcsből, negyed gabonaféléből és negyed zöldségből állnak.