Az r; stresszellenes gime
Slate.fr - 2011. április 15, 12:00
Olvasási idő: 2 perc
Ha stresszel jár, akkor az egyszerre történő fogyás megpróbálása szinte elsöprővé válik. Mivel a stressz hatására az étvágyunk növelésével és a testben a zsírraktározás növelésével kövérek leszünk. Amint azt az amerikai „fit” című, egészségügyre szakosodott oldal elmagyarázta, az első dolog a stressz kontrollálása és kezelése, ehhez vannak diéták.
Itt van egy lista nyolc ételről, amelyek pontosan segítenek csökkenteni a stresszt.
Szénhidrátok
Judith Wurtman, a The Serotonin Solution szerzője javasolja elengedni és megenni egy burgonya vagy tésztaételt. Az ezekben az élelmiszerekben található szénhidrátok inzulin termeléséhez, valamint triptofánhoz, aminosavhoz vezetnek, amely a szerotonin, a természetes hormon, amely jó érzéssel tölt el bennünket, és ugyanakkor csökkenti az étvágyunkat.
„Amikor az emberek olyan ételről beszélnek, amely boldoggá teszi őket, akkor általában szénhidrátokra gondolnak. Ennek oka nem csak azért van, mert emlékeznek az anyjuk süteményeire, hanem azért is, mert amikor megeszed őket, olyan vegyi anyagok termelésére késztetik, amelyek jól érzik magukat, beleértve a szerotonint is. »- magyarázza Judith Wurtman. Hozzáteszi, hogy az olyan összetett szénhidrátok, mint a teljes kiőrlésű kenyér, az édesburgonya vagy a zab, lassabban emészthetőek és hosszabb ideig megnyugtatnak minket.
Tej
A holland Maastrichti Egyetem tanulmánya szerint a tejben található fehérje növeli az agy szerotoninszintjét. Azok a hallgatók, akik egy fontos vizsga előtt elfogyasztanak egy pohár sovány tejet vagy alacsony zsírtartalmú joghurtot, kevésbé idegesek.