Az uborka különféle fajtái
Az cucurbits család tagja, az uborka többféle változatban kapható, amelyek kinézete és íze kissé eltér.
Holland uborka
Ez a holland fajta keserűség nélkül vált a polcok leggyakoribb fajtájává. Ez képviseli a francia uborka-termelés 80% -át.
Leggyakrabban fedél alatt termesztik, ez a fajta uborka sima, hosszú és egyenes.
A mini uborka
Nagyon ízletes és praktikus aperitifek számára, ez az uborka 14 és 20 cm közötti, sima bőrű.
A szúrós uborka
Ez a fajta a savanyúsághoz hasonlít, rövid, zömök, szemcsés húsú. Enyhén keserű, nagyon markáns ízű. Ez az uborka annak a néhány tövisnek köszönheti nevét, amelyet a bőrének egy részén visel. Különösen délen termesztik szabadföldön.
Örmény uborka
Hosszú és ívelt alakja miatt "kígyóuborkának" is nevezik, enyhe dinnye íze van.
Nyugat-indiai ti-uborka
Massicinak is nevezik, ezt a fajtát ovális/kerek alakja különbözteti meg; kicsi és tövises.
A szarvtartó uborka vagy metulon
Kiwano néven is ismert, ez az uborka Afrikában honos. Ez a fajta narancssárga, zöld, szemcsés húsú.
Fehér uborka
Bőre és fehér húsa különbözteti meg.
Japán uborka
Suhyo long néven is ismert, nagyon hosszú, sötétzöld uborka, hosszanti csíkokkal.
Azt is tanácsoljuk
A választék
A legjobb könyveket és étrend-kiegészítőket a NUTRIVI, a táplálkozási bolt választotta ki Önnek.
Fedezze fel az üzletet
Felfedezni is
Rost, rákellenes szerek ... és sok víz! Előnyben kell részesíteni, ha fogyni akar.
Az uborka friss zöldség, tele vízzel. Hogyan válasszuk ki? Tartsd meg? Készítsd elő ?
Nagy valószínűséggel Észak-Indiában született (ahol sok legendás mese szól), és az uborka korán elterjedt Kínában és a Közel-Keleten.
Válogatott könyvek, étrend-kiegészítők, növények és illóolajok.
Fedezze fel előfizetési tervünket, és korlátlan hozzáféréssel rendelkezzen a LaNutrition.fr összes cikkéhez !
- Arckönyvek