Az új diétás kutatók ezt akarják; tökéletes étrend; felfedezte az Augsburger Allgemeine-t
Ausztrál kutatók a tökéletes étrendnek megfelelő táplálkozási tervet dolgoztak ki. Ez a diéta segít a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek is.
Alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú vagy paleo: Az étrendtrendek ma már tucatnyi filléreként léteznek, és néhány havonta van a legújabb "bombabiztos diéta". De mi működik valójában? Ausztrál tudósok most azt állítják, hogy kiderítették, melyik étrend a legjobb. És nemcsak a fogyáshoz.
Leginkább a "Tökéletes étrend" tartalmaz sok egészséges zsírt
A "tökéletes étrend" táplálkozási terve csak 50-70 gramm szénhidrátot tartalmaz, de sok fehérjét és összesen 60 százalékban telített zsírsavat tartalmaz. Ezek az egészséges zsírok elsősorban a halakban, az avokádóban, a diófélékben és a magvakban találhatók. Az ausztrál thenewdaily.com újság szerint ennek oka az, hogy a magas zsírtartalom hosszabb ideig érzi jóllakását azzal, hogy stabilan tartja a vércukorszintet. Ez visszafogja az étvágyat - ez nemcsak a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek, hanem minden túlsúlyos embernek is segít, aki fogyni akar.
Különböző böjt koncepciók
Az időszakos böjtöléstől a Buchinger-módszerig: az emberek a következő gyógymódokkal próbálják csökkenteni a súlyukat:
Különböző böjt koncepciók
Buchinger-módszer: A kúra megkönnyebbüléssel kezdődik, amikor könnyű ételt eszel. Ezt több napos böjt követi: a vízen kívül csak tea, zöldségleves vagy gyümölcslé szerepel az étlapon. Ez nem adhat napi 500 kalóriánál többet. Végül több olyan felhalmozási nap van, amelyeken a kalóriabevitel fokozatosan növekszik.
Különböző böjt koncepciók
F.-X.-Mayr-Kur: Az osztrák orvos koncepciója Dr. Franz Xaver Mayr (1875 - 1965) elsősorban a vastagbél tisztítását célozza. A magfázisban a régi tekercseket naponta kétszer, kevés tejjel rágják meg, hogy megtanulják az intenzív rágást. Ezenkívül a bél rendszeresen kiürül, és a gyomrot masszírozzák a bélmozgás stimulálása érdekében.
Különböző böjt koncepciók
Schroth-kúra: Johann Schroth (1798 - 1856) gazda és természetgyógyász nevéhez fűződik. Az étrend főként gabona zabkását, főtt gyümölcsöt és zöldséget és száraz tekercset tartalmaz. A "száraz napok", amelyeken az ember nem fogyaszt sok folyadékot, felváltva az "ivási napokat". A víz, tea és gyümölcslé mellett eredetileg a bort is szánják. Állítólag meleg, nedves borogatás is elősegíti a test „méregtelenítését”.
Különböző böjt koncepciók
Tejsavó böjt: A víz és a tea mellett körülbelül 1,5 liter tejsavó szerepel az étlapon, amelyet egész nap kis adagokban iszol. A savó állítólag megakadályozza az izmok lebomlását, és jótékonyan hat a bélproblémákra.
Különböző böjt koncepciók
Lúgos böjt: A szó tényleges értelmében nem böjtöl, de legalább egy hétig kerülje a savképző ételeket, például az állati fehérjéket és a szemeket. Ez állítólag enyhíti a testet, és megkönnyíti az egészségesebb életmód kezdését. Az emberek naponta háromszor esznek, sok friss gyümölcsöt és zöldséget, gyógynövényt és diót. 2,5-3 liter forrásvizet vagy hígított gyógyteát isznak.
Különböző böjt koncepciók
Időszakos böjt: Különböző fogalmak vannak, a legismertebb az öt-kettő étrend: Öt napon a szokásos módon eszel, két napon legfeljebb 500-600 kalóriát fogyasztasz. (Nagy)
A "tökéletes étrend" alapjául szolgáló tanulmány valójában azt a célt tűzte ki célul, hogy a kétéves vizsgálati időszakban megtalálja azt az utat, hogy a 2-es típusú cukorbetegeknek kevesebb gyógyszerre van szükségük, és könnyebben fogyhatnak. Valójában a vizsgálat végére az alanyok testtömegük tíz százalékát elvesztették, és 40 százalékkal kevesebb gyógyszerre volt szükségük a vércukorszint fenntartásához. Az alacsony szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú táplálkozási terv ebben az összefüggésben bevált.
Egy pohár bor az étkezéskor nem árthat. Sajnos rossz: mert az alkohol sok kalóriát tartalmaz. Mégpedig grammonként 7 körül.
Az étkezés utáni eszpresszó kalóriákat éget. Nem teljesen rossz: bizonyíték van arra, hogy a kávé fokozza a zsírégetést. Ehhez azonban nagyobb összegekre van szükség.
Az olívaolaj jobb, mint a vaj. Nem egészen igaz: az olívaolajban valóban több a kalória. De az olívaolaj telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek jobbak a szívednek és a keringésednek.
A burgonya meghízik. Nem: 3,5 kg burgonyát kellene megenned ahhoz, hogy szénhidrátja zsírokká alakuljon át. Az elkészítés során a zsír meghízik, például sült burgonyával.
A reggeli tojás kalóriabomba. Még akkor is, ha: Kutatások kimutatták, hogy a tojás elégedettebbé teszi a reggelivel, és takarékosabbá teszi a későbbi étkezéseket.
A tészta hízik. Csak részben igaz: az a tény, hogy a fehér lisztből készült tészta először gyorsan megnöveli a vércukorszintet, majd gyorsan újra leejti - erre testünk vágyakozással reagál. A következmény: újra megragadsz valamit, és többet eszel, mint amennyit valóban akartál.
Táplálkozási terv a "tökéletes étrendhez": Sok fehérje
A táplálkozási terv a CSIRO kutatóinak azon tanulmányainak eredményein alapul, akik összefüggést fedeztek fel az alacsony szénhidráttartalmú étrend és a 2-es típusú cukorbetegség kezelése között. A kutatók úgy vélik, hogy az egészséges zsírok és fehérjék kifejlesztése az étrendben is előnyt élvez. Az ausztráliai Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization (CSIRO) kutatói egy új könyvben publikálták ezeket az eredményeket. SH