Az „új gazdák” fellendülése
A számos nyugati termékre vonatkozó 2014-es élelmiszerembargó fellendítette az orosz mezőgazdasági szektort, amelyet a kis magángazdaságok fejlesztése is fellendített.
A Szovjetunió összeomlása után Németországba emigrált, képzett művészettörténész, Alexandre Brodovski a 2000-es évek elejének stabilizálódásának köszönhetően visszatért Oroszországba. 35 éves korában az üzleti életben tanult. Kiskereskedelem és női ruhagyártást hozott létre üzlet, a Wool Street, mielőtt tanyát nyitott volna Tula környékén, ahol született.
"Berlinben a feleségem és én hozzászoktunk az egészséges és természetes táplálkozáshoz" - mondja. A visszatérésünk utáni első években rendszeresen visszatértünk Németországba, hogy ökológiai termékeket készítsünk! Amikor a legkisebbünk született, úgy döntöttünk, hogy saját ételt készítünk. "
Sándor 1200 hektáros birtokot vásárolt Leo Tolstoy faluban, Moszkvától 300 kilométerre délre, és télen hosszú, göndör szőrű, ősi skót fajtájú Galloway 150 tehenet hozott magával. „Amikor több mint tíz évvel ezelőtt idejöttem, mindent felhagytak, a fű kaszálásához csak két antililuvikus traktor maradt. A helyi hatóságokat nem igazán érdekelte, mit tudunk készíteni ... Elektromos kerítésekkel vettem körül a mezőt, és felállítottam az állományt, amely fokozatosan nagyobb lett. Furcsa módon soha nem loptak el egymástól teheneket, ezért kezdetben attól tartottam, hogy nemzeti sport lesz belőle! Tréfálkozik a Gortchichnaya poliana ökológiai gazdaság tulajdonosával, amely jelenleg az ökológiai gazdálkodás európai normáinak megfelelő orosz hústermelők közé tartozik.
A szankciók váratlanul
Abban az időben Alekszandr Brodovszkij kivétel volt. Ám 2014-ben Oroszország a Krím annektálása után elfogadott nyugati szankciókra válaszul embargót vezetett be egy sor európai mezőgazdasági termékre. 2015-ben általános politikai beszédében Vlagyimir Putyin 2020-ig elérendő célként tűzte ki az önellátást: "Oroszország képes a világ egyik legnagyobb egészséges és természetes minőségű élelmiszer-termelőjévé válni" - mondja.
„Az embargó és a rubel leértékelődése elriasztotta a külföldi versenytársakat és fellendítette a hazai piacot. "
Az importpótlásnak ez a politikai elmozdulása fellendülést idéz elő a mezőgazdasági ágazatban, amely ma az orosz gazdaság egyik legdinamikusabb. Évente 3-4% -kal növekvő forgalma jelenleg 6 billió rubel (81,2 milliárd euró), különösen a magánüzemeknek köszönhetően, a termelés majdnem felének eredete. Ennek eredményeként a bolti standok a mezőgazdasági behozatal háromszoros megosztása ellenére is teljesek (évi 20 milliárd dollárig).
Apránként Oroszország is "organikus" felé fordul: a lakosság egyre inkább az élelmiszerei minőségével foglalkozik, és hajlandó elhagyni az élelmiszeripar nagy neveit, akik nagyrészt a hatóságok által rámutatott összetevőket használják. pálmaolaj, dehidratált tej stb.). 2017 végén a kommunista párt elnökjelöltje, Pavel Groudinin, aki maga is élelmiszer-ipari vállalkozó, a következőképpen elemzi a helyzetet: „Hazánkban az importpótlás túl gyakran a természetes termékek lecserélését jelenti olcsó helyettesítőkkel. Távolítson el minden közepes és hamisított ételt a polcokról, semmi sem marad! »2019-től az ökológiai termékek fogyasztása rekordos, 23% -os növekedést mutat (a világátlag felett). Az SBS Consulting tanulmánya szerint ez a piac súlya 160 millió euró.
Pavel Groudinin. Fotó: newvz.ru