Az új répa-cukor-alkoholos étrend - Persée

M G. Az új répa-cukor-alkohol étrend. In: Népesség, 9ᵉ év, n ° 4, 1954. pp. 740-741.

4700 tonna

MEGJEGYZÉSEK ÉS DOKUMENTUMOK

AZ ÚJ Répa-CUKOR-ALKOHOL RENDSZER

A lakosság számos alkalommal elemezte a répa-cukor-alkohol probléma technikai adatait, amelyek annyira intenzíven érdeklik a francia lakosságot; Rávilágítottak a jelenlegi malthusiai rendszer katasztrofális következményeire, amelyek az élelmiszer-növények helyett a felesleges, ha nem ártalmas alkohol túlzott termelését eredményezik (1). A rendszerből adódó jelentős elszegényedés ma már nem vitatott, a Régie des alcools-ra jellemző éves hiány elérte a 25 milliárdot; az alkoholkészletek meghaladták az 5 millió hektolitert, ami három év normál fogyasztásnak felel meg (1.700.000 hl - beleértve 350.000 hl alkoholfogyasztást), és az éves termelés, 4 millió hektoliter, több mint kétszerese ennek a szokásos fogyasztásnak.

Két lépéssel vagy kétféleképpen lehet felhagyni az ilyen drága módszerekkel:

nál nél. ipari átalakítás a cukor alkohollal való (részleges) helyettesítésével;

b. mezőgazdasági átalakítás a répa különféle növények (részleges) helyettesítésével (2).

Az évszakra való tekintettel a kormány csak az elsőt használhatta a jelenlegi kampányhoz. A következő intézkedéseket hozták (rendelet és szeptember 30-i és október 13-i végzések):

- - az ipari cukorrépa árát alacsonyabb áron állapították meg, mint tavaly: 4700 frt/tonna 4700 frt/tonna.

- a cukorrépa-alkohol kvóta 715 000 hl. az 1954-1955-ös kampányra, míg az 1953. augusztus 8-i rendelet alkalmazása 2100 000 hl-t, vagyis közel 1 400 000 hl-t eredményezett volna. Továbbá.