Az UNICEF a rossz táplálkozás világszerte befolyásolja a gyermekek egészségét
Gyümölcslé a gyermekek étrendjében
Riasztóan sok gyermek szenved a helytelen táplálkozás és az igényeiknek nem megfelelő étkezési rendszer következményeitől - figyelmeztetett ma az UNICEF a gyermekekről, a táplálkozásról és a táplálkozásról szóló új jelentésben.
A világ állapotának gyermekei 2019 jelentés: A gyermekek, a táplálkozás és a táplálkozás megállapítja, hogy minden ötöt év alatti (200 millió feletti) gyermek közül legalább egy alultáplált vagy túlzott. Három hónapos és két éves kor közötti 3 gyermekből csaknem 2 nem kapja meg azt az ételt, amelyre szüksége van testének és agyának gyors fejlődéséhez ebben az életszakaszban. Ez számos kockázatnak teszi ki őket, például: fejletlen agy, gyenge tanulási képesség, alacsony immunitás, gyakori fertőzések és sok esetben halál.
"Az elmúlt évtizedekben elért összes technológiai, kulturális és társadalmi fejlődés ellenére elvesztettük egy alapvető tényt: ha a gyerekek rosszul étkeznek, akkor rosszul élnek" - mondta Henrietta Fore, az UNICEF ügyvezető igazgatója. "Gyermekek milliói étrendje rossz, mert egyszerűen nincs más választásuk. Meg kell változtatni azt a módot, ahogyan az alultápláltság problémáját megértjük és hogyan reagálunk rá: nem elég a gyermekeket ellátni a szükséges táplálékmennyiséggel, de még fontosabb, ha megfelelő táplálékkal látjuk el őket. Ez az a kihívás, amellyel ma mindannyian szembesülünk. "
A jelentés a 21. század legátfogóbb elemzését mutatja be a gyermekek alultápláltságáról annak minden formájában. A jelentés az alultápláltság háromszoros terheit írja le: az alultápláltságot, az alapvető tápanyagok hiánya által okozott "rejtett éhséget" és az öt évesnél fiatalabb gyermekek túlsúlyát, megmutatva, hogy a világon:
A jelentés riasztást vet fel, amely megmutatja, hogy a rossz táplálkozás a gyermek életének első napjaiban kezdődik. Bár a szoptatás életet menthet, a hat hónaposnál fiatalabb gyermekek csak 42% -át táplálják csak anyatejjel, és egyre több gyermek kap tejport. 2008 és 2013 között a közepes jövedelmű országokban, például Brazíliában, Kínában és Törökországban, 72% -kal nőtt a kisgyermekeknek szánt tejkészítmények értékesítése, főként a helytelen marketing és politikák és programok miatt. gyenge védelem, a szoptatás elősegítése és támogatása.
A jelentés szerint hat hónapos kor körül, amikor a gyermekek étrendjét más szilárd és folyékony ételekkel kezdik diverzifikálni, túl sokan közülük nem megfelelő étrendet kapnak. Világszerte a féléves és két éves kor közötti gyermekek csaknem 45% -a egyáltalán nem kap gyümölcsöt vagy zöldséget. Csaknem 60% -a egyáltalán nem eszik tojást, tejtermékeket, halat vagy húst.
Például a jelentés azt mutatja, hogy az alacsony és közepes jövedelmű országokban az iskolába járó serdülők 42% -a naponta legalább egyszer fogyaszt édesített szénsavas italokat, 46% pedig hetente legalább egyszer eszik gyorséttermet. A magas jövedelmű országokban élő serdülők esetében ezek a súlyok elérik a 62, illetve 49% -ot.
Ennek eredményeként világszerte növekszik a túlsúlyos és elhízott gyermekek száma. 2000 és 2016 között az 5 és 19 év közötti, túlsúlyos gyermekek aránya megduplázódott, 10-től 1-ig majdnem 5-ig. Ebben a korosztályban tízszer annyi lány és 12-szer annyi fiú szenved elhízással. mint 1975-ben.
Az alultápláltság, annak minden formájában, leginkább a legszegényebb és leginkább marginalizált közösségekben élő gyermekeket és serdülőket érinti. A legszegényebb háztartásokban csak ötödik, hat hónapos és kétéves kor közötti gyermek fogyaszt elegendő ételt az egészséges növekedéshez. Még a magas jövedelmű országokban is, például az Egyesült Királyságban is, a legszegényebb területeken majdnem kétszer akkora a túlsúly előfordulása, mint a leggazdagabbakban.
A jelentés azt is megjegyzi, hogy az éghajlatváltozás okozta katasztrófák súlyos élelmiszer-válságokhoz vezetnek. Például az aszály a mezőgazdaságban bekövetkező veszteségek 80% -át okozza, ami drámai módon megváltoztatja a gyermekek és családjaik számára elérhető ételek típusait, valamint ezen ételek minőségét és árát.
Az alultápláltság minden válságának kezelése érdekében az UNICEF sürgősségi felhívást intéz a kormányokhoz, a magánszektorhoz, az adományozókhoz, a családokhoz és a vállalkozásokhoz, és arra kéri őket, hogy segítsék a gyermekeket az egészséges felnövésben:
A támogatási rendszerek mozgósítása - egészségügy, víz és higiénia, oktatás és szociális védelem - annak érdekében, hogy minden gyermek részesüljön a megfelelő táplálkozás hatásaiból.
"Teret veszítünk az egészséges táplálkozásért folytatott harcban" - mondta Fore. "Ez nem egy olyan csata, amelyet egyedül nyerhetünk meg. Szükségünk van kormányokra, a magánszektorra és a civil társadalomra, hogy prioritássá tegyék a gyermekétkeztetést, és együtt dolgozzanak az egészségtelen táplálkozás valamennyi formájának kezelésében. "
Kiemelt fotó: Evgeny Atamanenko a Shutterstockon keresztül