Az útifű 7 előnye - jobb egészséges életmód
Az útifű káliumtartalmának köszönhetően védi a szív egészségét. Kerülni kell azonban őket, ha vese- vagy májproblémái vannak.
Útifű Dél-Amerika számos területén rendszeresen megtalálhatók a menüben, és sokféleképpen elkészíthetők. Főzve vagy rántva jó kombináció sok finom ételhez.
Az útifű rostokban, káliumban, C-vitaminban és béta-karotinban gazdag, többek között B6-vitamint és vasat is tartalmaz.
Nagyon energikusak és számos egészségügyi előnyük van, amelyekről később többet megtudhat.
1. Az útifű javítja és szabályozza a szívritmust
Az útifűekben magas a káliumtartalom, ezért segítenek, a Normalizálja a szívritmust. Ez szabályozza a vérnyomást is, ami azt jelenti, hogy a szívbetegségek megelőzhetők.
Egy közepes méretű útifű körülbelül 400 mg káliumot tartalmaz, ami sok, ha figyelembe vesszük, hogy a felnőttek napi adagja 4700 mg (gyermekeknél pedig 3800-4500 mg).
2. A gyomorhurut és más gyomorproblémák ellen
A banánban magas a keményítőtartalom. Ez védi a gyomor nyálkahártyáját, ezért a finom gyümölcsöket a következő betegségek esetén ajánlják:
- gyomorhurut
- Túlzott gyomorsav
- Gyomorfekélyek
Itt azonban fontos az elkészítés módja: Ebben az esetben kerülje a sült banánt! A zsír ezután csökkentené a pozitív tulajdonságokat.
Javasoljuk a banán megfőzését, majd egy kis só hozzáadását és olívaolaj hozzáadását.
3. A bélbetegség ellen
A kukoricakeményítő egy rost, amelyet ezután fermentálni lehet. Ez nagyon hasznos a jótékony baktériumok számára, amelyek elősegítik a bélműködésünket, mivel ezeknek prebiotikus és szabályozó hatása van.
Az útifűeket használják A bélflóra regenerálása.
Különösen ajánlott antibiotikum-kezelés után, mivel ez általában gyengíti a bélflórát.
Az útifű szintén nagyon hasznos lehet Crohn-betegség vagy vastagbélgyulladás esetén.
4. Erősödik az immunrendszer
A fokhagymához hasonlóan az útifű is sokat tartalmaz B6-vitamin, amely fontos az immunrendszer számára, különösen az időseknél.
Számos, az életkorral összefüggő betegség gyulladást okoz, ami megbontja a triptofán egyensúlyát. Ezért van szüksége a szervezetnek több B6-vitaminra a megfelelő működéshez.
Ez a vitamin vízben oldódik, ezért javasoljuk a banán párolását, hogy minél nagyobb része megmaradjon.
5. A magas vérnyomás szabályozása
A kálium nemcsak az egészséges artériák szempontjából nagyon fontos. Szükség van az izmok összehúzódására is, ezért nagyon fontos a szív számára.
Ha magas a vérnyomása, növelnie kell a kálium-, magnézium- és kalciumbevitelt.
Az útifűekben gazdag ez az ásványi anyag, ezért ezek fogyasztása nagyszerű ötlet.
Ezt különösen fontos szem előtt tartani, ha magas vérnyomás elleni gyógyszereket szed, mivel ezek növelik a kálium kiválasztását.
6. A koleszterinszint csökkentése
200 g útifű körülbelül 5 g fehérjét tartalmaz, így jó módszer a koleszterinszint csökkentésére.
Ez a gyümölcs különösen Elhízás, 2-es típusú cukorbetegség vagy bizonyos típusú rák Ajánljuk.
7. Az elhízás megelőzése
Az alacsony zsírtartalmú banán erőssége, hosszan tartó jóllakottság érzetet okoz.
Tehát, ha fogyni akar, beépítheti az útifűket az étkezési tervébe. Ne vigyük azonban túlzásba, mivel magas a szénhidráttartalma.
Ehetjük főtten, párolva vagy püréként.
jegyzet
Jegyzet: Annak ellenére, hogy az útifűnek számos egészséges előnye van, kerülje őket, ha vese- vagy májproblémái vannak.
Ez elsősorban annak köszönhető, hogy a sérült vesék nem képesek túl sok káliumot lebontani. Ez növeli a káliumszintet, amelynek viszont a következő hatásai lehetnek: