Azok az emberek, akik gyakran fogyasztanak alacsony tápértékű ételeket, nagyobb kockázatnak vannak kitéve
Azoknál az embereknél, akik gyakran fogyasztanak alacsony tápértékű ételeket, nagyobb a kockázata a rák kialakulásának - derül ki egy francia kutatók által más országok kutatóival együttműködve készített tanulmányból, amelyet a medicalnewstoday.com.
A tanulmányt Mélanie Deschasaux, a francia Egészségügyi és Orvosi Kutatóintézet végezte, a PLOS Medicine kiadványban mutatták be.
A kutatók 471 495 ember adatait elemezték, akik részt vettek a rák és táplálkozás európai perspektívájának elnevezésű átfogó tanulmányban.
A résztvevőket körülbelül 15 éven keresztül elemezték, és adatokat szolgáltattak az étkezési szokásokról és az egészségről, beleértve a rák diagnózisát is.
A résztvevők közül 49 794 rákot diagnosztizáltak, ebből 12 063 mellrákkal, 6745 prosztatarákkal és 5 806 vastagbélrákkal.
A rendelkezésre álló adatok alapján a kutatók kiszámították az összefüggést a különféle elfogyasztott ételek és a rák kockázata között.
A bemutatott eredmények szerint azok a résztvevők, akik "alacsony táplálkozási minőségű ételeket fogyasztottak, nagyobb volt a rák kockázatát".
Konkrétan, az alacsony tápanyagtartalmú ételek gyakori fogyasztása a vastagbélrák, a gyomor és a felső gyomor-bélrák, valamint a tüdőrák fokozott kockázatával jár együtt férfiaknál.
A nőknél az ilyen étrend a májrák és az emlőrák kialakulásának fokozott kockázatával jár.
A tanulmány fő gyengesége, hogy a résztvevők által közölt információkon alapul, ezért egyes adatok pontatlanok lehetnek.
A kutatók azonban úgy vélik, hogy ez az első nagyszabású tanulmány, amely megkísérli elemezni az étkezési preferenciák és a betegség kockázata közötti összefüggést, és amelyet európaiak nagyon nagy mintáján végeztek.