Ázsiai étrend rizs diéta fogyás és a cukorbetegség elleni küzdelemben
A rizs olyan étel, amelyet mindannyian megtalálunk a szekrényekben. Nagyon könnyen megtalálható az üzletekben, és sok recept összetevőjében található. De tudta, hogy a rizs kulcsfontosságú étel is lehet a fogyókúrás étrendben? Ebben a cikkben mesélünk róla.
A rizs diéta az új trend a fogyókúra világában, a híres aszalt áfonya diéta után. Ázsiai országokból származik, ahol a rizsfogyasztás növekszik. A világ ezen részén is a leghosszabb az élettartam. Ami a gabonafélék elképesztő előnyeit mutatja.
Gyakran halljuk azonban, hogy a rizs, akárcsak a tészta, meghízhat. És hogy ezért karcsúsító étrend részeként korlátozni kell a fogyasztását. Míg a magas zsírtartalmú ételekkel kevert rizs zsírossá teheti Önt, nagyon egészséges lesz a fogyasztása, ha úgy dönt, hogy más nagy haszonnal járó ételekkel, például zöldségekkel kombinálja.
A rizs diéta elve
A rizs diétát egy német kutató, Walter Kempner dolgozta ki, aki annak idején a Duke Egyetemen végezte kutatásait. Különböző kórképeken, például cukorbetegségen, magas vérnyomáson és más szív- és érrendszeri betegségeken dolgozott, amikor megállapította, hogy a rizs megakadályozhatja ezeket a betegségeket. Ezt a diétát tehát kezdetben az orvostudományban alkalmazták. Mostanra elterjedt az egészségügyben a fogyni vágyók örömére.
Arra kíváncsi azonban, hogy a rizs hogyan lehet hatékony a túlsúly elleni küzdelemben? Egyszerű, a rizs eleinte nagyon alacsony kalóriatartalmú. Ez a pont ideális egy fogyókúrában. Ezenkívül a rizs alacsony glikémiás indexű. Ez stabilan tartja a vércukorszintet, és a szervezet nem termel több inzulint. Ez különösen előnyös azok számára, akik cukorbetegségben szenvednek. Végül a rizsnek nagyon nagy a telítő ereje, nagyon gyorsan érezheti a teltség érzetét, ami lehetővé teszi, hogy csökkentse az étkezés során elfogyasztott ételek mennyiségét. Hasznos az étvágy korlátozására és a nappali nassolás iránti vágy csökkentésére is, ez a szokás nagyon káros a fogyásra.
Annak érdekében, hogy ez a diéta a lehető leghatékonyabb legyen, a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy válasszanak barna rizst, amely a rizs legtisztább formája. A rizs előnyeinek és tápanyagainak nagy része a héjban található meg. Ezért kár lenne ezt megtenni. A barna rizs kalciumban, káliumban, magnéziumban, szénhidrátokban, fehérjében és tiaminban gazdag. Nagyobb étvágycsökkentő hatása van, mint a fehér rizs. Ezenkívül antioxidánsokat tartalmaz, amelyek hasznosak lesznek a testsejteket és a bőrt károsító szabad gyökök elleni küzdelemben. Rostjai szintén nagyon hatékonyak lesznek az emésztés és a béltranszport egészségének megőrzésében, a székrekedés elleni küzdelemben.