Ázsiai tészta és fűszeres húsgombóc

Köszönöm ! Igaz, hogy ez a recept szép 😉!

húsgombóc

Gloups. sajnálom, hogy ez a recept már nem tetszik.

Hiba történt. Próbáld újra.

Készítmény

  1. Hámozza meg a hagymát és aprítsa fel.
  2. Keverjük össze a hagymát, a chilit, a darált húst, a fűszerkeveréket és egy kevés sót, és formázzuk golyókká.
  3. Körülbelül 10 percig pirítsd meg őket egy nagy serpenyőben, kevés olajjal, amíg szép arany színűek nem lesznek.
  4. Közben tegye a tésztát egy edénybe, öntsön forrásban lévő vízzel. Főzzük 5 percig.
  5. Öblítse le a babcsírákat, ürítse le, tegye egy tálba, öntsön forrásban lévő vízzel és hagyja 1 percig. Csepegtesse le őket.
  6. Mossa meg a borsot, távolítsa el a magokat, és vágja apró kockákra.
  7. Hámozza meg a fokhagymát és aprítsa fel. Keverje össze a citromlével, a chili mártással és a szójaszószsal. Lecsepegtetjük a cérnametélt, ollóval felvágjuk, hozzáadjuk a babcsírát és a borsot, és a tetejére helyezzük a mártást.
  8. Tálaljuk nagy edényben vagy egyes tányérokban.
  9. A húsgombókat ürítse le nedvszívó papíron, majd helyezze az edényre.