B-vitamin - CSID Mi folyik doktor
Ez az aktív komplex 8 vízoldható vitamint tartalmaz. Együttműködnek az anyagcsere fokozásában, az immun- és idegrendszer javításában, valamint az egészséges bőr és izmok fenntartásában; Ezenkívül a B-vitaminok ösztönzik a szintézist.
B1-vitamin vagy tiamin, Katalizátorként működik a szénhidrátok anyagcseréjében, és segít kiválasztani bizonyos anyagokat, amelyek szabályozzák az idegaktivitást. Ennek a vitaminnak a hiánya: szívgyulladást, lábfájdalmat és izomgyengeséget okozhat.
Kiegészíthetjük a vitamin mennyiségét: máj, szív, vese, tojás, zöldségfélék, diófélék, bogyók, búzacsíra és teljes kiőrlésű gabonafélék. Néhányan elősegítik a tiamin aktív szerepét az alkoholizmus megelőzésében, a depresszió, a stressz vagy a szorongás elleni gyógyszerként is javasolják. Ezenkívül felelős a koncentráció, a memória és a krónikus emésztési zavarok javításáért.
B2-vitamin vagy riboflavin, hozzájárul a légzési folyamatban részt vevő zsírok, szénhidrátok és fehérjék metabolizmusához. Hiánya apró kopásokat okozhat a bőr felületén, vagy érzékenységet okoz az erős fényre. A riboflavin a következőkben található: gomba, tej, hús, máj, zöldségfélék, teljes kiőrlésű gabona, tészta és kenyér. A vitamin jótékony hatással van a bőrre, a körmökre, a szemre, a szájra, az ajkakra és a nyelvre; egyes kutatók arról beszélnek, hogy ez lehetséges a rák elleni küzdelemben.
B3-vitamin, más néven niacin, részt vesz a tápanyagok energiájának felszabadításában. Csökkenti a koleszterinszintet, és megakadályozza az arteriosclerosis (komplex kóros folyamat, amelyet súlyos öntözési rendellenességek jellemeznek, az artéria falának megvastagodása és az artériák lumenének szűkülete).
Megfelelő mennyiségű niacin hiánya a pellagra megjelenéséhez vezethet (olyan betegség, amelyet bőr eritemás fekélyek, hasmenés, a nyálkahártya változásai és néha mentális betegség tünetei jellemeznek). Másrészt, a felesleges B3-vitamin súlyosan károsítja a májat. Niacinban gazdag ételek: csirke, lazac, tonhal, máj, magvak, szárított borsó, teljes kiőrlésű gabona és szárított bab.
B5-vitamin vagy pantoténsav, alapvető szerepet játszik a zsírok, szénhidrátok és fehérjék anyagcseréjében. A tojásban, a teljes kiőrlésű gabonákban, a zöldségekben és a húsban található meg, bár elmondható, hogy a vitamin a legtöbb ételben található, viszonylag kis mennyiségben. A pantoténsav hiány fáradtságot, allergiát, émelygést és hasi fájdalmat eredményez.
B6-vitamin, más néven piridoxin, segíti a testet az aminosavak felszívásában és szintetizálásában, a zsírok felhasználásában, és hozzájárul az új vérsejtek képződéséhez. A piridoxin-hiány olyan tüneteket okoz, mint: bőrbetegségek, szédülés, hányinger, vérszegénység, görcsrohamok és vesekövek. A teljes kiőrlésű kenyér, a máj, a spenót, az avokádó és a banán megnövelt mennyiségű B6-vitamint tartalmaz.
B7-vitamin vagy biotin, küzd a zsírsavak szintézisével, és energiát szabadít fel a szénhidrátokból. Eddig emberben nem jelentettek biotinhiányt.
B9-vitamin vagy folsav, segíti a testet a hemoglobin szintetizálásában; emellett a vérszegénységet is kezeli. Az ideális források, ahonnan beolvashatja a vitamint, zöld zöldségek, diófélék, teljes kiőrlésű gabonafélék és organikus húsok. Vigyázat - a folsav elvész, ha az ételeket szobahőmérsékleten tárolják vagy magas hőmérsékleten főzik! A B9-vitamin hiány ritka, de ez utóbbi nagyon fontos szerepet játszik a terhesség alatt. Megakadályozza a veleszületett betegségek megjelenését a magzatban.
B12-vitamin vagy kobalmin, Részt vesz az idegrendszer megfelelő működésében, és segíti a vörösvértestek szintézisét. Ha nincs megfelelően asszimilálva, akkor káros vérszegénységet okozhat. A vitamin csak állatokban található meg. Ezek közül megemlítjük: húst, tejet, tojást, halat és májat.