B12-vitamin - Compl; étel - VIDAL

A B12-vitamin neve olyan anyagcsaládot jelöl, amelyek közül a legelterjedtebb a cianokobalamin. Ezek a vitaminok élénkpiros színűek és kobaltot tartalmaznak. A foláttal kombinálva a B12-vitamin részt vesz a DNS és a zsírsavak szintézisében, a sejteken belüli energiatermelésben és az idegrendszer működésében. Mind az élelmiszer, mind a bélflóra biztosítja. A szervezetben főleg a májban tárolódik.

b12-vitamin

2012-ben az európai egészségügyi hatóságok (EFSA, az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság és az Európai Bizottság) véleményt fűztek a B12-vitamint (kobalamin) tartalmazó élelmiszerek és étrend-kiegészítők bizonyos egészségre vonatkozó állításaihoz. A tudományos adatok megvizsgálása után úgy ítélték meg, hogy ezek a termékek hozzájárulhatnak:

  • normális energia-anyagcsere,
  • az idegrendszer normális működése,
  • a homocisztein normális metabolizmusa,
  • normális mentális funkciókhoz,
  • a vörösvértestek képződése,
  • a fáradtság csökkentése,
  • az immunrendszer normális működése,
  • sejtosztódáshoz,

ha, és csak akkor ha ezek a termékek legalább 0,38 mikrogramm B12 vitamint (kobalamint) tartalmaznak 100 g, 100 ml vagy csomagolásonként, ha a termék csak egy adagot tartalmaz.

Másrészt a B12-vitamint (kobalamin) tartalmazó ételek és étrend-kiegészítők nem NEM követelés:

  • elengedhetetlen az egészséges csontok, fogak, haj, körmök vagy bőr számára;
  • fenntartani a vitalitást.

Ezek a hatásra vonatkozó állítások már tiltottak a B12-vitamint (kobalamin) tartalmazó élelmiszerek és étrend-kiegészítők esetében.

A B12-vitamin hiánya, felhasználása és feltételezett tulajdonságai

A B12-vitamin hiánya különböző tüneteket eredményez, például vérszegénységet, a lábak és a kezek bizsergését, hasmenéssel tarkított székrekedést vagy fogyást. Az elégtelen bevitel vérszegénységet, hangulati zavarokat, idősebb embereknél pedig az érvelés és a memória romlását okozza.

Diétázó emberek szigorú vegán vagy makrobiotikus ki vannak téve ezeknek a hiányosságoknak. Ugyanez vonatkozik azokra is, akik krónikus bélbetegségekben szenvednek, akikre az elhízás leküzdése érdekében műtétet végeztek, vagy azokra, akik a káros vérszegénységnek nevezett immun betegségben szenvednek.