B1-vitamin (tiamin)

A B1-vitamin szorosan kapcsolódik a sportolók sejtlégzésének és energiaellátásának mechanizmusaihoz.
- A tiamin úgy viselkedik koenzimek a Krebs-ciklusban, a piroesav átalakításáról, energiatermelés céljából.
- Szorosan kapcsolódik az energiafogyasztáshoz és a cukoranyagcseréhez, beavatkozik a Pentózusok ciklusa. Ez a ciklus átalakítja a glükóz-6-P-t (glükózból) fruktóz-1-6-foszfáttá, amely szubsztrát, amely ezután a glikolízis és az energiatermelés felé orientálódik. Ez a Pentózus-ciklus is produkál Nukleinsavak a sejtek növekedéséhez.

tiamin

ANC a B1-vitaminban

(A francia lakosság ajánlott táplálkozási bevitele, Ambroise Martin, Tech & Doc, Masson 2001) A B1-vitamin szükséglete egyenesen arányos az energiafelhasználással. A sportolóspecifikus ANC-k nagyságrendje 1,3 mg/kg/nap, ami 0,56 mg/kg/nap/1000 elköltött kalciumnak felel meg.